Ыстамбұлдағы топырақсыз ауыл шаруашылығы төңкерісі: жылына 12 өнім!

Ыстамбұлда ауылшаруашылық өндірісінде революциялық болып табылатын топырақсыз егіншілік тәжірибелері үлкен қарқынмен кең таралуда. Бұл инновациялық әдіс дәстүрлі егіншіліктен әлдеқайда асып түседі, жылына 12 рет өнім алуға мүмкіндік береді. Сонымен, Ыстамбұлдағы бұл трансформация қалай басталды және ол қандай артықшылықтар әкеледі?

Ыстамбұлда топырақсыз ауыл шаруашылығының өрлеуі

Стамбулдағы топырақсыз ауылшаруашылық тәжірибелері соңғы жылдары кең таралып, қала бойынша 29 кәсіпорынды қамтыды. Облыстық ауылшаруашылық дирекциясының деректеріне қарағанда, бұл кәсіпорындар жылына қызанақ, бұрыш, құлпынай және саңырауқұлақ сияқты 950 мың 712 келі өнім өндіреді; Салат, салат, ақжелкен және руккола сияқты 5 миллион 897 мың 25 дана жасыл жапырақты өнімдер өндіріледі.

Бұл даму соңғы 15 жылда гидропоникалық жүйелерде қол жеткізілген елеулі жетістіктердің, заманауи жылыжай инвестицияларының және бақыланатын өндіріс техникасының арқасында мүмкін болды. Ыстамбұлдағы бұл түрлендіру ауылшаруашылық өндірісіндегі тиімділікті арттырады және сонымен бірге экологиялық тұрақтылыққа үлес қосады.

Ыстамбұлдың ауылшаруашылық қажеттіліктеріне арналған инновациялық шешімдер

2020 жылдан бері жылдамдатылған топырақсыз ауылшаруашылық тәжірибелері Чаталжа, Пендик, Чекшейке, Силкөйер, Бүйүкйер, Сарыйерже, Бүйүкчейер, Бейкозье, Пендик сияқты аудандарда кеңінен тарады. және Қағитхане. Жабық көкөніс өндірісін тіркеу жүйесінде (KOBÜKS) тіркелген кәсіпорындарда қызанақ, бұрыш, құлпынай және саңырауқұлақ сияқты өнімдер өндірілсе де, жасыл жапырақты көкөністер өндірісі артуда.

Урбанизация қарқынды болған Ыстамбұлда бұл өндіріс үлгісі азық-түлік қажеттіліктерін қанағаттандырудың балама әдісі ретінде маңыздылыққа ие болуда. Әсіресе жапырақты көкөністерге, хош иісті өсімдіктерге және жоғары қосылған құны бар өнімдерге назар аудару бұл қолданбаның әлеуетін арттырады.

Климаттың өзгеруімен және құрғақшылықпен күресудегі топырақсыз ауыл шаруашылығы

Топырақсыз ауыл шаруашылығының таралуының артында көптеген факторлар бар. Климаттың өзгеруі, температураның жоғарылауы, тұрақты емес жауын-шашын және құрғақшылық сияқты қиындықтар ауыл шаруашылығы өндірісін тәуекелді етеді және өндірушілерді басқарылатын жүйелерге бағыттайды. Су ресурстарын қорғау міндетті болып табылатын осы кезеңде топырақсыз ауылшаруашылық жүйелері суды бақыланатын және қайта өңделетін түрде пайдалану арқылы өнімділікті арттырады.

Бұл жүйелер шағын аудандарда көбірек өндіріс мүмкіндіктерін ұсына отырып, ауыл шаруашылығы жерлерін азайту және жер құнын арттыру мәселелерін шешуді қамтамасыз етеді. Тұтыну орталықтарына жақын өнім өндіру мүмкіндігі логистикалық шығындарды азайтады және тұтынушыны жаңа өнімдермен қамтамасыз етеді.

Ауыл және орман шаруашылығы министрлігі топырақсыз ауыл шаруашылығын қолдау

Ауыл және орман шаруашылығы министрлігі түрлі қолдау бағдарламаларымен топырақсыз ауыл шаруашылығына және бақыланатын қоршаған ортаны өндіру жүйелеріне инвестицияларды ынталандырады. Ауыл шаруашылығын дамытуға инвестицияларды қолдау бағдарламасы (KKYDP) және Ауыл шаруашылығын және ауылдық аумақтарды дамытуды қолдау мекемесі (TKDK) жүзеге асыратын IPARD бағдарламасы және төмен пайыздық инвестициялық несиелер маңызды қолдау тетіктерінің бірі болып табылады.

Заманауи жылыжай инвестициялары, автоматтандыру қолданбалары, ауаны баптау жүйелері, суару-тыңайтқыш қондырғылары және белгілі бір жағдайларда жаңартылатын энергия интеграциясы қолдау көрсетеді. Жас кәсіпкерлер мен әйелдер өндірушілер көптеген бағдарламаларда басым топтар арасында болғанымен, олардың ауылшаруашылық инвестицияларына қатысуы кәсіпкерлікті оқыту, жобаларды дайындауға қолдау көрсету, кеңес беру қызметтері және қаржыландыруға қол жеткізу арқылы ынталандырылады.

Стамбул жабық тік ауыл шаруашылығын қолдану және зерттеу орталығы

Ыстамбұл Жабық тік ауылшаруашылық және қолданбалы ауылшаруашылық орталығының директоры ашты. Ауыл шаруашылығы және орман шаруашылығы 2022 жылы Түркияда жұртшылық құрған жетекші орталықтардың бірі ретінде назар аударады. Шамамен 30 метр жер астында орналасқан 700 шаршы метр аумақта төрт қабатты гидропоникалық өндіріс жүйесі қолданылады.

Орталықта салат, насыбайгүл және ұқсас жапырақты көкөністер өндірілсе, температура, ылғалдылық, көмірқышқыл газының деңгейі, жарық қарқындылығы, рН және қоректік ерітінділердің мәндері толықтай автоматты түрде бақыланады. Осылайша, өндіріс климаттық жағдайларға қарамастан жылына 365 күн жүзеге асырылады.

Жоғары тиімділікті және суды үнемдеуді қамтамасыз ететін топырақсыз ауыл шаруашылығы

Топырақсыз ауыл шаруашылығында дәстүрлі әдістермен салыстырғанда 95-99 пайызға дейін суды үнемдеуге қол жеткізіледі, ал аудан бірлігінен әлдеқайда жоғары тиімділік алынады. Өсімдікке қажетті су, қоректік заттар және оттегі бақыланатын түрде берілетіндіктен, өсу тезірек және теңгерімді болады.

Бұл жүйе өсімдіктің күйзелісін азайтады, өнімнің жоғалуын азайтады және сапа стандартын арттырады. Дәстүрлі өндірісте жылына бір немесе екі рет жинауға болатын кейбір өнімдер үшін топырақсыз өндіріс жүйелерімен жылына 6-дан 12-ге дейін өнім алуға болады. Бұл аудан бірлігінен алынатын өнім көлемін айтарлықтай арттырады.

Топырақсыз егіншіліктің артықшылығы

Топырақсыз ауыл шаруашылығының ең үлкен артықшылықтарының бірі - топырақтан таралатын аурулар мен зиянкестермен күресуге болатындығы. Бұл өнімнің жоғалуын азайтады және сау және жоғары сапалы өнімдерді қамтамасыз етеді. Бақыланатын өндірістік ортада үнемі бақыланатын температура, ылғалдылық, жарық және қоректік тепе-теңдік өнімдердің сапа стандартын арттырады.

Өндірушілер әр өнімде ұқсас сапада өнім ала алады. Сонымен қатар, бұл өндіріс әдісі жылына 12 ай өнім өндіруге мүмкіндік береді, маусымдық ауытқулардың әсерін азайтады және өндірісті жоспарлауды жеңілдетеді.

Стамбулдағы тік егіншіліктің болашағы

Халқы тығыз және ауылшаруашылық жерлеріндегі даму қысымы жоғары Ыстамбұл сияқты қалаларда тік егіншілік маңызды мүмкіндік береді. Осы жүйелердің арқасында қоймаларды, бос тұрған ғимараттарды, жабық аумақтарды және технологиялық өндіріс орындарын ауылшаруашылық өндірісіне енгізуге болады.

Топырақсыз ауыл шаруашылығы өндірісінде шектеулі аумақтарда жоғары тиімділікке қол жеткізу мүмкін болса, тұтыну орталықтарына жақын өндіріс көлік шығындарын азайтады. Бұл қаланы азық-түлікпен қамтамасыз ету қауіпсіздігін нығайта отырып, өнімнің жоғалуын және көмірқышқыл газының шығарылуын азайтады.

Дәстүрлі ауыл шаруашылығын алмастырудың орнына, топырақсыз ауыл шаруашылығы бар өндірісті, әсіресе жапырақты көкөністер, хош иісті өсімдіктер және жоғары қосылған құны бар өнімдерді толықтыратын инновациялық әдіс болып саналады. Бұл технологиялар Ыстамбұлдың болашақта тұрақты азық-түлік жүйелерінде көбірек орын алады деп болжануда.