АКШда гигант жумурткаларды чакырып алуу операциясы: миллиондогон жумурткаларда сальмонелла сигнализациясы

Америка Кошмо Штаттары азык-түлүк коопсуздугу боюнча бош убакты өткөрүп жатат. АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) миллиондогон жумурткага таасир эткен сальмонелла коркунучу тууралуу олуттуу эскертүү берди. Расмий билдирүүгө ылайык, өлүмгө алып келиши мүмкүн болгон жумурткаларды базардан тез арада алып салуу боюнча масштабдуу операция башталды.

Midwest канаттууларды тейлөө фермаларында сальмонелла аныкталды

Азык-түлүк коопсуздугу кризисинин борборунда өлкөнүн алдыңкы өндүрүүчүлөрүнүн бири болгонMidwest Poultry Servicesкомпаниясы турат. Салмонелла enteritidis бактериясы Техас штатында иштеген компаниянын эки өзүнчө өндүрүштүк фермаларында пландуу текшерүүлөр учурунда аныкталган. Коркунуч байкалгандан кийин бийликтер ыкчам чара көрүп, аталган объекттерде өндүрүштү жана ташууну токтотушкан. FDA менен биргеликте берилген шашылыш эскертүүдө, бул чарбалардан 6-июндан 3-июлга чейин таратылган болжол менен 1,6 миллион даана ак жана күрөң жумуртка булгануу коркунучунан улам керектөөчүлөрдөн жана сатуу пункттарынан чакыртып алынганы кабарланган.

Кеңири Жеткирүү Тармагы: Алты Мамлекет Фокустун Алында

Чакыруу чечиминен кийин бактерия жумурткалары жеткен географиялык карта айкын болду. Алгачкы иликтөөлөргө ылайык, тобокелдүү жумурткалардын негизги сатып алуучулары Техас, Оклахома жана Луизиана штаттарындагы ири дистрибьюторлор болгон. Бирок, продукциянын кеңири жайылтуу тармагына байланыштуу, алар Арканзас, Нью-Мексико жана Миссисипи, ошондой эле бул штаттардагы чекене соода түйүндөрүндө да керектөөчүлөргө сунушталганы аныкталган. Бийликтер азырынча бул жумурткаларды колдонуу менен түздөн-түз байланышкан оорунун расмий учуру каттала электигин жарыяласа да, алар керектөөчүлөргө колундагы азыктарды текшерип, шектүү жумурткаларды эч качан колдонбоону эскертишти.

Сальмонелла инфекциясынын симптомдору жана маанилүү тобокелдиктери

Тамак-аш аркылуу жугуучу эң кеңири таралган оорулардын бири болгон сальмонелла адамдын ден соолугуна олуттуу коркунуч келтириши мүмкүн. Бактериялар организмге киргенде пайда болгон инфекциянын негизги белгилерине жогорку температура, катуу диарея, жүрөк айлануу, кусуу жана ичтин оорушу кирет. Бул белгилер дени сак адамдарда бир нече күндүн ичинде басаңдап, өзүнөн-өзү жок болуп кетсе да, кээ бир сезимтал топтордун өмүрүнө коркунуч туудурушу мүмкүн. Айрыкча ымыркайларда, жаш балдарда, улгайган адамдарда жана иммунитети начар адамдарда сальмонелла инфекциясы ооруканага жаткырууну талап кыла тургандай оор болушу мүмкүн жана убагында дарылабаса өлүмгө алып келиши мүмкүн. Эксперттер жумуртканы толук бышканга чейин жебеш керектигин дагы бир жолу баса белгилешет.