AQShda gigant tuxumni chaqirish operatsiyasi: Millionlab tuxumlarda salmonella signali

Qo'shma Shtatlar oziq-ovqat xavfsizligi masalasida band bo'lmoqda. AQSh oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) millionlab tuxumlarga ta'sir ko'rsatadigan salmonellalar haqida ogohlantirdi. Rasmiy bayonotga koʻra, oʻlimga olib kelishi mumkin boʻlgan bakteriyalarni olib yuruvchi tuxumlarni bozordan tezda olib tashlash boʻyicha keng koʻlamli operatsiya boshlangan.

Midwest parrandachilik fermalarida salmonella aniqlandi

Oziq-ovqat xavfsizligi inqirozining markazida mamlakatning etakchi ishlab chiqaruvchilardan biri bo'lganMidwest Poultry Serviceskompaniyasi turibdi. Salmonella enteritidis bakteriyasi Texas shtatida faoliyat yurituvchi kompaniyaning ikkita alohida ishlab chiqarish fermasida muntazam tekshiruvlar vaqtida aniqlandi. Xavf sezilgach, rasmiylar tezkor chora ko'rdilar va ushbu ob'ektlarda ishlab chiqarish va jo'natishni to'xtatdilar. FDA bilan hamkorlikda e'lon qilingan favqulodda ogohlantirishda 6 iyundan 3 iyulgacha ushbu fermer xo'jaliklaridan tarqatilgan taxminan 1,6 million dona oq va jigarrang tuxum ifloslanish xavfi tufayli iste'molchilar va savdo nuqtalaridan qaytarib olingani xabar qilingan.

Kengaytirilgan yuk tashish tarmog'i: diqqat markazida bo'lgan oltita davlat

Chaqiruv qaroridan so'ng bakterial tuxumlar erishgan geografik xarita aniq bo'ldi. Dastlabki tekshiruvlarga ko‘ra, xavfli tuxumlarning asosiy xaridorlari Texas, Oklaxoma va Luiziana shtatlaridagi yirik distribyutorlar bo‘lgan. Biroq, mahsulotlarning keng tarqatish tarmog'i tufayli ular Arkanzas, Nyu-Meksiko va Missisipi, shuningdek, ushbu shtatlardagi chakana savdo nuqtalarida ham iste'molchilarga taklif qilinganligi aniqlandi. Rasmiylar ushbu tuxumlarni iste'mol qilish bilan bevosita bog'liq bo'lgan kasallikning rasmiy holati hozircha qayd etilmaganini e'lon qilgan bo'lsa-da, ular iste'molchilarga o'zlarida bo'lgan mahsulotlarni tekshirish va hech qachon shubhali tuxumni iste'mol qilmaslik haqida tanqidiy ogohlantirishlar berdi.

Salmonella infektsiyasining belgilari va hayotiy xavflari

Oziq-ovqat orqali yuqadigan eng keng tarqalgan kasalliklardan biri bo'lgan salmonellalar inson salomatligiga jiddiy tahdid solishi mumkin. Bakteriyalar organizmga kirganda paydo bo'ladigan infektsiyaning asosiy belgilari orasida yuqori isitma, kuchli diareya, ko'ngil aynishi, qusish va qorin og'rig'i mavjud. Bu alomatlar odatda sog'lom odamlarda bir necha kun ichida o'z-o'zidan susaysa va yo'qolsa-da, vaziyat ba'zi nozik guruhlar uchun hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin. Ayniqsa, chaqaloqlar, yosh bolalar, qariyalar va immuniteti zaif odamlarda salmonella infektsiyasi kasalxonaga yotqizishni talab qiladigan darajada og'ir bo'lishi mumkin va o'z vaqtida davolanmasa, halokatli oqibatlarga olib kelishi mumkin. Mutaxassislar yana bir bor tuxumni toʻliq pishganicha isteʼmol qilmaslik kerakligini taʼkidlamoqda.