Бурсада артишок аарчып айына 240 миң лира табуу мүмкүнчүлүгү

Бурса Түркиянын эң маанилүү артишок өндүрүү борборлорунун бири катары өзгөчөлөнүүдө. Түшүм жыйноо мезгилинин башталышы менен Нилүфер жана Мустафакемалпаша райондорунда иштеген «артишок тазалагычтар» кызуу темпке киришти. Бул адистер топинамбурдун кабыгын кесип, базарга даярдашат жана бул жумуштан айына эң аз 240 миң лира киреше табышат.

Бурсадагы артишок өндүрүү

Бурса артишок өндүрүү жагынан Түркияда экинчи орунда. 2025 TÜİK маалыматына ылайык, Бурсада болжол менен 7 миң 531 декар жерде 9 миң 778 тонна артишок өстүрүлдү. Бул өндүрүш көлөмү шаарды Измирден кийин өлкөдө биринчи орунга коёт. Айрыкча Мустафакемалпаша жана Нилүфер райондору артишок өндүрүшүнүн көптөлгөн аймактары катары көзгө урунат.

Артишок тазалагычтардын түйшүктүү эмгеги

Нилюфер районунун Хасанага районунда жашаган 30 жаштагы Ибрахим Низамсевер өнөрчүлүктүн татаал жактары жана киреше алуу мүмкүнчүлүктөрү менен бөлүштү. Низамсевер сезондо күнүнө миң топинамбур кабыгын аарчып, бул жумуштан күнүнө 8 миң лирага чейин киреше тапканын белгиледи. Бул ай сайын 240 миң лирага барабар. Топинамбур кабыгын тазалоо процесси сырттан караганда оңой көрүнгөнү менен, олуттуу эпчилдикти жана тажрыйбаны талап кылат.

Артишок пилингинин кылдат жактары

Ибрахим Низамсевер артишок пилингинин майда-чүйдөсүнө чейин мындайча түшүндүрөт: "Кол жана билек 40ка жакын айлануу кыймылын жасайт, бирок бул ар бир чеберчилик үчүн физикалык күчтү гана эмес, чеберчиликти да талап кылат." Сезондун үч айга созулганын белгилеген Низамсевер жумуштун кыйынчылыгына карабастан кайтарымдуулугу жогору болгондуктан бул жумушту тандаганын кошумчалады.

Бурсанын артишок өндүрүү кубаттуулугу

Хасанага районунда болжол менен 200 декар жерде артишок өстүрүлөт. Бир гектар жерге 400-450 түп тамыр өсүмдүктөрүн отургузууга болот, жалпысынан 400 миң топинамбур жыйналып, кабыгын тазалоого даярдалат. Бул интенсивдүү өндүрүш кубаттуулугу Бурсаны Түркиянын бүтүндөй топинамбур өндүрүшүндө маанилүү абалга алып келүүдө.

Өндүрүштүк мүмкүнчүлүктөрү жана келечеги өндүрүштүн эсебинен шаардын экономикалык түзүлүшүнө олуттуу салым кошот. Топинамбурлардын бул жумуштан алган кирешеси жеке кирешенин деңгээлин жогорулатып, райондун экономикасына динамика кошот. Заманбап агротехникалар жана колдоолор менен жакынкы жылдарда өндүрүштүк кубаттуулуктун дагы да өсүшү күтүлүүдө.

Келечек үчүн прогноздор ийгилигин каалайт. андан да ары. потенциалы бар. Айыл чарба өндүрүшүндөгү инновациялык ыкмалар жана технологиялык колдоо аймактагы өндүрүмдүүлүктү жогорулатып, чоң рынокторго чыгууга мүмкүндүк берет. Бул өнүгүүлөрдүн аймактагы экономикага жана жумуштуулукка оң таасирин тийгизиши күтүлүүдө.