Бурсадагы бакчаларда "сагынбаган" жумуш: тонналаган мөмө-жемиштерди жерге ыргытып күнүнө 1500 лира табышат

Түркиянын эң маанилүү мөмө-жемиш өндүрүү борборлорунун бири болгон Бурсада ушул күндөрү бакчаларда кызуу «мөмө суюлтуу» (мөмө суюлтуу) иштери жүрүп жатат. Айыл чарба кызматкерлери Инегөл, Изник, Гүрсу жана Кестел райондорунда таңдын биринчи жарыгында бакчаларга киришип, бак-дарактардын ден соолугун коргоо жана мөмө-жемиш сапатын жогорулатуу үчүн бутактарынан тонналаган нектарин жана алмурутту үзүп, жерге таштап кетишет. Айыл чарба өндүрүшү үчүн бул татаал, бирок өтө маанилүү процесстин ордуна жумушчулар күнүнө 1500 лира табышат.

Жогорку натыйжалуулук "Misfire" жумушчуларын кубандырды

Быйылкы климаттык шарттардын абдан ыңгайлуу болушу Бурсадагы мөмөлүү дарактардын мөмөлөрүн көбөйттү. Бирок бутактардагы ашыкча тыгыздык дарактардын ден соолугуна коркунуч келтирип, мөмөлөрдүн кичинекей бойдон калышына алып келиши мүмкүн. Өндүрүүчүлөр үчүн кошумча чыгаша статьясын жаратып жаткан мындай абал облустагы металлургиялык цехтин жумушчуларына бир топ киреше булагын ачты. Интенсивдуу жумушчулар ар бир даракты келечектеги сапаттуу жыйноо мезгилине даярдоо боюнча кылдат иштерди жургузуп жатышат. Кээ бир бакчаларда кекечтенүү процессинен кийин жерге түшкөн нектарин каскаддарынын жана майда алмуруттардын тыгыздыгы укмуштуудай деңгээлге жетет.

"Биз бутактарды эс алып, дарактын түшүмдүүлүгүн жогорулатабыз"

Гюрсу районундагы жемиш бактарында иштеген тажрыйбалуу айыл чарба кызматкерлери-нин бири Нурбай Кая ез иштеринин деталдары жана айыл чарба ендурушуна кошкон салымы женунде айтып берди. Ашыкча мөмө багуу бир караганда түшүмдүү көрүнүшү мүмкүн экенин, дарактардын ден соолугу жана продукциянын сапаты жагынан коркунуч туудурарын белгилеген Кая : "Дарак көтөрө албаган мөмөлөрдү үзүп, алып салуу биздин милдетибиз. Кээде бир бутактан мөмөлөрдүн жарымынан көбүн үзүп жерге ыргытууга туура келет. Ушундайча дарактардын бутактарын жеңилдетип, күчүн жогорулатабыз" деди.

1500 TL күнүмдүк эмгек акы 10 сааттык иш жана күнүнө 4 тыныгуу

Эмгек шарттары жана кирешелери тууралуу да маалымат берген Нурбай Кая нөөмөт таң эрте башталарын айтты. Кая: "Эртең менен саат 06.30да жумушка кирип, кечки саат 16.30га чейин тынымсыз иштейбиз. Күндүзү жалпысынан 4 жолу тыныгуу алабыз. Болгону ашыкча жемиштерди тандап, терип, жерге калтырабыз. Бул суюлтууну жасабасак, калган мөмө-жемиштер өспөй, майда бойдон калып, сапаты төмөндөп кетет. Эмне үчүн мөмө-жемиштерди базардан сатып ала албай жатабыз. Сапаттын начардыгын базардан көрө албай жатабыз. өндүрүүчү жана керектөөчү үчүн да маанилүү."