Bursadagi bog'larda "yo'qolgan" ish: Ular tonnalab mevalarni erga tashlab kuniga 1500 lira ishlab topadilar

Turkiyaning eng muhim meva ishlab chiqarish markazlaridan biri bo'lgan Bursada shu kunlarda bog'larda qizg'in "mevalarni suyultirish" (mevalarni suyultirish) ishlari davom etmoqda. Qishloq xo‘jaligi xodimlari Inegol, Iznik, Gursu va Kestel tumanlaridagi bog‘larga erta tongda kirib, daraxtlarning sog‘lig‘ini saqlash va meva sifatini oshirish maqsadida shoxlaridan tonnalab nektarin va nok uzib, yerga qoldirishadi. Qishloq xo‘jaligi ishlab chiqarishi uchun bu qiyin, ammo hayotiy jarayon evaziga ishchilar kuniga 1500 lira maosh oladi.

Yuqori samaradorlik "Misfire" ishchilarini xursand qildi

Bu yilgi juda qulay iqlim sharoiti Bursa bo'ylab mevali daraxtlarning mevasini ko'paytirdi. Biroq, shoxlardagi haddan tashqari zichlik daraxtlarning sog'lig'iga tahdid solishi va mevalarning kichik bo'lib qolishiga olib kelishi mumkin. Ishlab chiqaruvchilar uchun qo‘shimcha xarajatlarni yuzaga keltirayotgan bu holat viloyatdagi eritish korxonalari ishchilari uchun katta daromad manbai ochib berdi. Intensiv ishchilar har bir daraxtni bo‘lajak o‘rim-yig‘im mavsumiga sifatli tayyorlash bo‘yicha puxta ishlarni amalga oshirmoqda. Ba'zi bog'larda duduqlanish jarayonidan keyin erga tushadigan nektarin kaskadlari va mayda noklarning zichligi ajoyib darajaga etadi.

"Biz shoxlarni bo'shatamiz va daraxtning mahsuldorligini oshiramiz"

Gursu tumanidagi bog‘larda mehnat qilayotgan tajribali qishloq xo‘jaligi xodimlaridan biri Nurbay Kaya o‘z ishlari, qishloq xo‘jaligi ishlab chiqarishiga qo‘shgan hissasi bilan o‘rtoqlashdi. Ortiqcha meva qo'yish bir qarashda unumdor bo'lib ko'rinishini, buning daraxt salomatligi va mahsulot sifati nuqtai nazaridan xavf tug'dirishini ta'kidlagan Kaya, "Daraxt ko'tara olmaydigan mevalarni uzib olib tashlash bizning burchimizdir. Ba'zan bir shoxdan mevalarning yarmidan ko'prog'ini terib yerga tashlashga to'g'ri keladi. Shunday qilib, daraxtning butun shoxlarini engillashtiramiz va kuchini oshiramiz" dedi.

1500 TL kunlik ish haqi 10 soatlik ish va kuniga 4 ta tanaffus

Mehnat sharoitlari va daromadlari haqida ham ma'lumot bergan Nurbay Kaya smenalari erta tongda boshlanganini aytdi. Kaya, "Biz ertalab 06.30 da ish boshlaymiz va kechki 16.30 ga qadar qizg'in ishlaymiz. Kun davomida jami 4 ta tanaffus qilamiz. Faqat ortiqcha mevalarni tanlab, ularni terib, erga qo'yib yuboramiz. Agar bu suyultirish jarayonini qilmasak, qolgan mevalar o'smaydi, mayda bo'lib qoladi va ularning sifati pasayadi. Nega bozorda mevaning sifati yomonligini topa olmayapmiz. ishlab chiqaruvchi uchun ham, iste’molchi uchun ham muhim”.