Дүйнөлүк базарларда 138 жылдык тарыхый мурас: Демиржинин Фиган-и Эфенди өрүгү экспорттук сапарда
Манисанын Демиржи районунда 138 жылдык тарыхы бар географиялык белгилүү Фиган-и Эфенди кара өрүгү табигый ыкмалар менен кургатылган жана дүйнө дасторконуна экспорттолууда.
Түшүмдүү жерлерге ээ болгон Манисанын Демиржи районунда 138 жыл мурда тигилген бир көчөт менен башталган айыл чарба ийгилиги бүгүн дүйнөлүк соода көлөмүнө жетти. Аймакка мүнөздүү жыты менен катталган, географиялык жактан белгиленген Фиган-и Эфенди кара өрүктү жаңы ташууда логистикалык кыйынчылыктардан улам аял эмгеги менен кошумча нарк кошулган продуктыга айландырылат. 4 күндүн ичинде толугу менен табигый ыкмалар менен кургатылган бул өзгөчө даамга жылдын 12 айында түрк базарында да, чет өлкөлөрдө да суроо-талап көп. Химиялык кошулмаларды жана дарыларды колдонбостон даярдалган кара өрүк эл аралык стандарттардагы анализ отчеттору менен дүйнө дасторкондорунда өз ордун ээлейт.
Пелопоннестен Демирчиге чейинки тарыхый саякат
Фиган-и Эфенди кара өрүктүн аймактагы терең тамырлуу тарыхына токтолгон Демиржи райондук айыл чарба жана токой чарба директору Фарук Шенюрт буюмдун тарыхын жана өндүрүш потенциалын төмөнкү сөздөр менен билдирди: Фиган Эфенди кара өрүгүбүздүн окуясы 1886-жылы биздин жердешибиз Эфенди күнөсүнүн көчөттөрүн эггенден кийин башталган. Биздин районго Пелопоннес жарым аралы өзгөчө жыты жана дарылык касиеттери менен өзгөчөлөнөт." Биз даамын географиялык көрсөткүч катары каттоо менен коргодук. Бүгүнкү күндө районубуздагы 413 гектар жерге 12 миң түп бак-дарак менен жылдык түшүмдүүлүктү 185 тоннага жеткирдик. Интенсивдүү пестициддер колдонулбаган тың жерлерибизде биологиялык күрөш ыкмаларын жана табигый мал кыгын өндүрөбүз. Райондук башкармалык жана министрлик катары биз өндүрүүчүлөрүбүзгө түзүлгөндөн баштап тейлөө процесстерине чейин ар кандай техникалык колдоо көрсөтүүнү улантып жатабыз.
Жаңы керектелгенде ташуу сезими жогору болгон бул өзгөчө жемиш кургатылган жана экономикалык мааниси жогорулаган продуктуга айланат. Аймакта иштеген кыз-келиндер тарабынан гигиеналык шарттарда биринин артынан бири кесилген кара өрүктөр эч кандай химиялык тазалоого жана пестициддерге дуушарланбастан, атайын көргөзмөлөрдө 4 күн күн астында кургатылат. Ошентип, мөмөнүн табигый жыты жана азыктык баалуулугу эң жогорку деңгээлде сакталат. Райондогу органикалык айыл чарба продукциясын сатуу жана сатууну колго алган продюсер Мустафа Кула кургатуу ыкмасы менен жаңы мөмө-жемиштерди ташуудагы тобокелдиктерди толугу менен жок кылганын айтты. Кула процесс тууралуу төмөнкүдөй маалымат менен бөлүштү: "Биздин Фиган Эфенди кара өрүгүбүз акыркы жылдары абдан популярдуу болуп жатат. Аны жаңы ташып жатканда логистикалык процесстерде үзгүлтүккө учуроо сыяктуу көйгөйлөр жаралышы мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн продукцияны кургатып, базарга чыгарууну чечтик. Быйыл кургаткан кара өрүктүн көлөмү 30 тоннага жетти. Ушундай жол менен кыш мезгилинде да тынымсыз сатууга болот. Чет өлкөдө кургатуу учурунда эч кандай чөмүлүү же химиялык чачуу жок." "Биздин кыз-келиндер уруктарды гигиеналык жол менен тазалап, тазалап, андан соң көргөзмөлөрдө топуракка тийбей кургатып жатышат. Продукцияларыбыздан алынган анализдердин отчетторунда эч кандай дары калдыктары табылган эмес. Бул таза мазмун аны чет өлкөгө сатууну абдан жеңилдетет. Ошондой эле быйылкы суроо-талапка ылайык тамак-аш катары пайдаланылган кара өрүктү кургатуу процессин баштадык."
Аялдардын аракети менен 4 күндө табигый жол менен кургатылат
Эл аралык талдоо отчеттору менен экспорт жеңилдейт
Булак: Haber7
Комментарийлер (0)
Комментарий жазуу
Азырынча пикир жазыла элек. Биринчи пикирди сиз жазыңыз!