Газиантеп шаардык мэриясынын жаңы шорпо ашканасы жаңы доорду баштайт

Газиантеп шаардык мэриясы тарабынан курулган жана бүтүү алдында турган заманбап аш ашканасы шаардын азык-түлүк муктаждыктарына жаңы чечим чыгарууга даярданууда. Мэр Фатма Шахин зыярат кылган алдыңкы технология менен жабдылган бул мекеме күнүмдүк 50 миң кишилик тамак-аш сыйымдуулугу менен көңүлдөрдү бурууда. Толук автоматташтырылган система менен иштеген мекеме гигиеналык жана коопсуз шарттарда тамак-аш өндүрүшүн камсыздайт. Ашкананын ишке кириши менен Рамазан айында ысык шорпо бөлүштүрүү жана ифтар тамактары бул заманбап мекемеден камсыздалат.

Ашпозчулук өнөр борборунун даам сапаты

Газиантеп шаардык мэриясынын жаңы аш ашканасында даярдалган тамактар Culinaryдин билими менен дагы да даамдуу болот. Эт иштетүү бөлүмү менен көңүлдөрдү бурган мекемеде эт арзан баада сатылат. Кесилген этти кайра иштетүү жана сатуу үнөмдүү жана жаңы эт менен камсыз кылуу жагынан маанилүү инновацияны сунуштайт.

Өркүндөтүлгөн технология менен жабдылган ашкана

Шорпонун ашканасында колдонулган технология шорпо машиналары, күрүч роботтору жана заманбап мештер менен өзгөчөлөнөт. Бул өнүккөн технология тамак-аш даярдоодо адамдын кийлигишүүсүн азайтуу менен сапатты жана гигиенаны максималдуу кылат. Ошентип, Газиантеп Гастрономиясыжаңы бир өлчөмгө ээ болуп, даам стандарты жогорулайт.

Фатма Шахиндин баасы

Газиантеп мэриясынын мэри Фатма Шахин, бул долбоор тууралуу билдирүүсүндө, автоматташтыруу системасы тарабынан берилген артыкчылыктарга басым жасады. Шахин: «Заманбап кулинардык мамилебиз менен тараткан шорпо жана тамактарыбызда да ошол сапатка жетебиз»,-деп, бул инфраструктура Газиантеп гастрономиясын дагы бир кадам алдыга жылдыра турганын айтты.

Персонал жана материалдын сапаты

Эт иштетүү тармагында түзүлгөн системанын маанисине токтолгон Шахин Дрюге материалдын сапатына көңүл бурду. «Бизде 12 жылдык кадр менен бул кубаттуулук бар. Баары биринчи класста болот»,-деген Шахин, бул инвестиция менен Газиантептин гастрономия тармагында дагы да күчтүү болоорун кошумчалады.

Түркиядагы саналуу жайлардын бири болот

Курулушу бүтүп жаткан аш ашканасы Түркиянын алдыңкы объектилеринин бири болот. Акылдуу ашканасы жана жогорку квалификациялуу кызматкерлери менен Газиантептеги гастрономиянын сапатын жогорулатат. Мэр Шахин «Сапат, даам жана канааттануу да көбөйөт»,- деп долбоорго болгон ишенимин билдирди.

Бул заманбап мекеменин ишке кириши менен Газиантептин элинин тамак-ашка болгон муктаждыгы жакшыраак канааттандырылып, шаардын гастрономиялык деңгээли жогорулайт. Мекеме жергиликтүү элге тартуулаган мүмкүнчүлүктөрү менен Газиантептин кулинардык маданиятына жаңы дем алып келет.