Gaziantep şäher häkimliginiň täze çorba aşhanasy täze döwür başlaýar

Kulinar sungat merkeziniň tagam hili

Gaziantep şäher häkimliginiň täze çorba aşhanasynda öndürilen naharlar, aşpezlik sungat merkeziniň bilişi bilen hasam tagamly bolar. Eti gaýtadan işlemek bölümi bilen ünsi özüne çekýän desga, arzan bahadan et satar. Kesilen etleri gaýtadan işlemek we satmak hem tygşytly hem-de täze et üpjünçiligi taýdan möhüm täzelik hödürleýär.

Ösen tehnologiýa bilen enjamlaşdyrylan aşhana

Çorba aşhanasynda ulanylýan tehnologiýa çorba maşynlary, tüwi robotlary we häzirki zaman peçleri bilen tapawutlanýar. Bu ösen tehnologiýa, iýmit taýýarlanyşyna adamyň gatyşmagyny azaltmak bilen hil we arassaçylygy ýokarlandyrýar. Şeýlelik bilen, Gaziantep Gastronomiýa täze bir ölçege eýe bolýar we tagam derejesi ýokarlanýar.

Fatma Şahin

Gaziantep şäher häkimliginiň häkimi Fatma Şahin bu taslama barada beren beýanatynda awtomatlaşdyryş ulgamynyň berýän artykmaçlyklaryna ünsi çekdi. Şahin: "Häzirki zaman aşpezlik çemeleşmämiz bilen paýlaýan çorbalarymyzda we gap-gaçlarymyzda şol bir hile ýeteris" -diýdi we bu infrastrukturanyň Gaziantep Gastronomiýasyny bir ädim öňe sürjekdigini aýtdy. "12 ýyllyk işgärlerimiz bilen bu mümkinçiligimiz bar. Hemme zat birinji derejeli bolar" -diýip, Şahin bu maýa goýum bilen gastronomiýa pudagynda hasam güýçlenjekdigini aýtdy.

Türkiýede az sanly desganyň biri bolar

Gurluşygy tamamlanjak çorba aşhanasy Türki öňdebaryjy desgalaryň biri bolar. Akylly aşhanasy we ýokary hünärli işgärleri bilen Gaziantepdäki gastronomiýanyň hilini ýokarlandyrar. Şäher häkimi Şahin, "Hilini ýokarlandyranymyzda, tagamy we kanagatlylygy hem ýokarlanar" -diýdi.

Bu döwrebap desganyň işe girizilmegi bilen Gaziantepdäki halkyň azyk zerurlyklary has gowy kanagatlandyrylar we şäheriň gastronomiýa derejesi ýokarlanar. Bu desga, ýerli ilata hödürleýän mümkinçilikleri bilen Gaziantepiň aşpezlik medeniýetine täze dem alar.