Газиантеп қалалық әкімшілігінің жаңа сорпа асханасы жаңа дәуірді бастайды

Газиантеп қалалық әкімшілігімен салынған және аяқталуға жақын заманауи сорпа асханасы қаланың азық-түлік қажеттіліктеріне жаңа шешім ұсынуға дайындалуда. Мэр Фатма Шахин барған озық технологиямен жабдықталған бұл нысан күнделікті 50 мың адамды тамақтандыру мүмкіндігімен назар аударады. Толық автоматтандырылған жүйемен жұмыс істейтін нысан гигиеналық және қауіпсіз жағдайда азық-түлік өндірісін қамтамасыз етеді. Асхананың іске қосылуымен Рамазан айында ыстық көже тарату және ифтар тағамдары осы заманауи мекемеден қамтамасыз етіледі.

Аспаздық өнер орталығының дәм сапасы

Газиантеп қалалық әкімшілігінің жаңа көже асханасында шығарылатын тағамдар Өнер орталығының білімімен одан да дәмді болады. Ет өңдеу бөлімімен көзге түскен нысан ет қолжетімді бағамен сатпақ. Кесілген етті өңдеу және сату үнемді және жаңа піскен ет жеткізу тұрғысынан маңызды инновация ұсынады.

Жетілдірілген технологиямен жабдықталған ас үй

Көже асханасында қолданылатын технология сорпа машиналарымен, күріш роботтарымен және заманауи пештермен ерекшеленеді. Бұл озық технология тағам дайындауға адамның араласуын азайту арқылы сапа мен гигиенаны барынша арттырады. Осылайша,Газиантеп Гастрономиясыжаңа өлшемге ие болып, дәм стандарты артады.

Фатма Шахиннің бағалауы

Газиантеп қалалық әкімшілігінің мэрі Фатма Шахин осы жоба туралы мәлімдемесінде автоматтандыру жүйесі ұсынатын артықшылықтарға тоқталды. Шахин «Заманауи аспаздық көзқарасымызбен тарататын сорпалар мен тағамдарда бірдей сапаға қол жеткіземіз» деді және бұл инфрақұрылым Газиантеп гастрономиясын бір қадам алға жылжытатынын айтты.

Персонал және материал сапасы

Ет өңдеу саласында құрылған жүйенің маңыздылығына тоқталып, Шахед Дрю материал сапасына назар аударды. «Бізде12 жыл жұмыс істейтін бұл мүмкіндік бар. Барлығы бірінші дәрежелі болады» деген Шахин бұл инвестиция арқылы Газиантептің гастрономия саласында одан да күшті болатынын айтты.

Ол Түркиядағы санаулы нысандардың бірі болады

Құрылысы аяқталуға жақын асхана Түркияның жетекші нысандарының бірі болмақ. Ақылды асханасы және жоғары білікті мамандары Газиантептегі гастрономияның сапасын арттырады. Мэр Шахин жобаға сенімін білдіріп, «Сапа, дәм мен қанағат артқан сайын арта түседі.»

Осы заманауи нысанның іске қосылуымен Газиантеп халқының азық-түлік қажеттіліктері жақсырақ қанағаттандырылады және қаланың гастрономиялық деңгейі артады. Нысан жергілікті халыққа ұсынатын мүмкіндіктерімен Газиантептің аспаздық мәдениетіне жаңа тыныс әкеледі.