GLADER өкүлдөрү Халал аккредитация агенттигинде болушту

Тамак-аш лабораториялары жана тамак-аш инспекторлору ассоциациясынын (GLADER) төрагасы Мустафа Мемишоглу жана аны коштогон комитеттин төрагалары 2026-жылдын 5-ноябрында Халал аккредитация агенттигине (HAK) барышты. Жолугушуунун жүрүшүндө халал тармагында иштеген лабораторияларды аккредитациялоо процесстери жана сектордогу стандарттар текшерилди.

Халал аккредитация кызматтарында HAK кандай роль ойнойт?

Халал аккредитациялоо агенттиги тарабынан ишке ашырылып жаткан халал аккредитациялоо кызматтарынын тамак-аш азыктарын талдоо жана тестирлөө иш-чараларын жүргүзгөн лабораторияларга жөнгө салуучу таасири жыйындын күн тартибиндеги негизги маселе болду. Тараптар аккредитация халалдын шайкештигин баалоонун ишенимдүүлүгүн жогорулатуу үчүн маанилүү экенине макул болушту.

Институттар аралык кызматташуу кайсы тармактарда ишке ашат?

GLADER жана Халал аккредитациялоо агенттигинин өкүлдөрү келечекте биргелешкен иш-аракеттерди жүргүзүү мүмкүнчүлүгүн сунуш кылган окутуу программаларына жана сектордук кызматташуу долбоорлоруна көңүл бурушту. Бул эки мекеменин ортосунда техникалык маалымат алмашууну жогорулатуу жана биргелешкен долбоорлор аркылуу тамак-аш инспекциясынын потенциалын жакшыртуу максатын көздөйт.

Мустафа Мемишоглу жана GLADER делегациясы Халал аккредитация агенттигинин жооптуу кызматкерлери менен жолугушуп, тамак-аш лабораторияларынын аккредитация процесстеринде учураган учурдагы абалдарды жана сектордун муктаждыктарын талкуулашты. Иш сапардын алкагында халалдын стандарттарга шайкештигин талдоо жана тестирлөө иш-чараларынын шайкештиги жана бул процесстерде институттар аралык координацияны кантип күчөтүү боюнча пикир алмашылды.

Халал аккредитациялоо агенттиги халал шайкештигин баалоо боюнча органдарды аккредиттөө аркылуу эл аралык деңгээлде кабыл алынган халал сапат инфраструктурасын түзүүнү максат кылган мамлекеттик мекеме болуп саналат. Тармактык ассоциациялар жана бейөкмөт уюмдар менен өткөрүлүүчү мындай консультациялык жолугушуулар мекеменин аккредитациялоо саясатын аныктоо жана сектордун кызыкдар тараптарын маалымдоо процесстеринде маанилүү механизм катары кызмат кылат.

Корутунду

Бул иш сапары менен институттар аралык диалог азык-түлүк коопсуздугу жана халалга шайкештик жаатында иштеген лабораториялардын аккредитация процесстерине шайкеш келишин камсыз кылуу жагынан күчөгөнүн көрсөттү. Тармактык өкүлдөрдү жана көзөмөл органын бириктирүү стандарттарды ишке ашырууда ачык-айкындуулукту жана сапатты жогорулата турган кадам катары каралышы мүмкүн.

Билим берүүгө жана кызматташууга багытталган бул ыкма лабораториялардын техникалык мүмкүнчүлүктөрүн жогорулатууга жана халал шайкештигин баалоодо стандартташтырылган структурага жетишүүгө көмөктөшөт. Корпоративдик кызматташууну конкреттүү долбоорлорго айландыруу сектордогу ишенимдүүлүктү бекемдей турган негизги элемент катары өзгөчөлөнөт.

Мүмкүн болгон эффекттер

GLADER менен Халал аккредитация агенттигинин ортосунда пландаштырылган окутуу иш-чаралары тамак-аш боюнча инспекторлордун жана лаборатория кызматкерлеринин компетенцияларын жогорулатууга жардам берет. Бул халалга ылайык келүү сертификаттарынын эл аралык аренада күчтүү позицияга ээ болушуна жана тамак-аш өнөр жайындагы аудиттин сапатына оң таасирин тийгизиши мүмкүн.

<б> Биргелешкен иш-чаралар аккредитация процессинде лабораториялар башынан өткөргөн техникалык көйгөйлөрдү тезирээк чечүүгө жана сектордогу стандарттуу эмес практикаларды кыскартууга жол ача алат. Эки мекеменин кызматташтыгы тамак-аш коопсуздугу экосистемасында аудитордук жана ачык-айкын структураны түзүүгө көмөктөшөт.