Şanlıurfa'nın ünlü koruk suyu, "Asma Ekşisi" adıyla tescillenerek hem geleneksel bir değer hem de sağlık dostu bir içecek olarak dünya mutfaklarına gi...
Samsat çöreği, İpekyolu Kalkınma Ajansı'nın desteğiyle kurulan tesiste üretilerek, kadınlara istihdam sağlıyor ve geleneksel lezzetin Türkiye'nin dört...
Kars'ın vazgeçilmez lezzeti kaz eti, geleneksel yöntemlerle üretilerek kışa hazırlanıyor. Ancak bu yıl fiyatlar dikkat çekiyor.
Sadık Efendi’nin el arabasında başlayan köfte serüveni, oğlu Abdülbaki Fil tarafından Rize köftesi adıyla bir restorana taşındı.
Karadeniz'in unutulmuş lezzetlerinden fındık yaprağı sarması, geleneksel tariflerle mutfaklara geri dönüyor ve yapılan bilimsel çalışmalar kansere kar...
AB Komisyonu, Türkiye'den Erzincan tulum peynirinin coğrafi işaretle tescil edilmesi sürecinin tamamlandığını duyurdu.
