Asırlık Bağlarda Hasat Coşkusu: Söğüt Küre Üzümünde Rekor Rekolte Beklentisi

Bilecik'in bereketli topraklarında üreticilerin aylardır büyük bir özveriyle emek verdiği bağlarda hasat mevsimi heyecanı başladı. Toplamda 10 bin dekardan fazla bir alanda gerçekleştirilen üretimle, kent genelinde binlerce tonluk rekolte elde edilmesi hedefleniyor. Tarımsal kalkınmanın en önemli simgelerinden biri olan asırlık bağlarda hummalı bir çalışma yürütülüyor.

Vali Sözer Üreticilerle Birlikte Bağ Bozumu Yaptı

Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, Söğüt ilçesine bağlı Küre köyünde düzenlenen geleneksel üzüm hasadı programına bizzat katılarak üreticilerin sevincine ortak oldu. Çiftçilerle birlikte bağlara girerek üzüm kesen ve ardından geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilen üzüm pekmezi yapım sürecine eşlik eden Vali Sözer, bölgedeki tarımsal faaliyetler hakkında detaylı bilgiler aldı. Çiftçilerle samimi bir sohbet gerçekleştiren Sözer, üretimin ve emeğin bölge ekonomisi için taşıdığı hayati öneme dikkat çekti.

Üretimde Söğüt İlçesi Liderliği Göğüslüyor

Kent genelindeki tarımsal verileri paylaşan Vali Faik Oktay Sözer, Bilecik genelinde toplam 10 bin 107 dekar alanda yaklaşık 8 bin 100 ton sofralık üzüm üretimi gerçekleştirildiğini açıkladı. Bu üretimin lokomotifinin Söğüt ilçesi olduğunu vurgulayan Sözer, ilçenin tek başına 3 bin dekar bağ alanı ve yıllık 2 bin 400 ton sofralık üzüm rekoltesiyle il genelinde ilk sırada yer aldığını ifade etti.

Sakarya Vadisi'nin Eşsiz Mikrokliması ve Küre Üzümünün Sırrı

Küre üzümünün asırlardır süregelen kalitesinin arkasında yatan coğrafi avantajlara değinen Vali Sözer, ürünün ayırt edici özelliklerini şu sözlerle özetledi: "Sakarya Vadisi'nin kendine özgü mikroklimasında yetişen ve Küre köyünde asırlardır üretimi yapılan Küre üzümü, yüksek tat, aroma ve şeker oranıyla bölgenin en önemli tarımsal değerleri arasında bulunuyor." İnce kabuklu yapısına rağmen dayanıklılığıyla öne çıkan bu özel üzüm, hem taşınmaya hem de uzun süre muhafaza edilmeye son derece elverişli bir yapı sunuyor. Bu özellikleri sayesinde Küre üzümü, sadece sofralık olarak taze tüketilmekle kalmıyor, aynı zamanda kurutularak veya pekmez yapılarak da katma değerli bir ürüne dönüştürülüyor.