Ayvalık'ta Zeytin Festivali Coşkusu

Ayvalık ilçesinde bu yıl 20. kez gerçekleştirilen Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivali, renkli kortej yürüyüşüyle başladı. Etkinlik, "Turizmin değeri zeytinyağının başkenti Ayvalık’ta buluşalım" sloganı ile dikkat çekiyor. Festival, Ayvalık Ticaret Odası tarafından 1971 yılında başlatılan bir gelenek olup, uzun yıllardır kentin ve markaların tanıtımına katkı sağlıyor. Dr. Fazıl Doğan Meydanı’ndan başlayan yürüyüş, Cumhuriyet Meydanı’ndaki törenle sona erdi.

Zeytin ve Zeytinyağı: Ayvalık'ın Kimliği

Açılış töreninde Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, zeytin ve zeytinyağının Ayvalık için ekonomik bir değer olmanın ötesinde kültürel bir miras olduğunu vurguladı. Uçar, sürdürülebilir iki sektörden biri olan zeytin ve zeytinyağının, şehir için hayati önem taşıdığını ifade etti. Festivalin Ayvalık'taki kültürel ve ekonomik yaşamda oynadığı rolle bölgedeki zeytin ve zeytinyağına olan ilgiyi artırdığına dikkat çekti.

Lisanslı Depoculuk Projesi ile Kalite Artışı

Ali Uçar, Balıkesir Valiliği ve Güney Marmara Kalkınma Ajansı’nın desteğiyle yürütülen Kuzey Ege Zeytinyağı Lisanslı Depoculuk Projesi'ne değindi. Uçar, bu projenin sektörün kalite standartlarını yükselteceğini ve ihracatçılar için avantajlı bir ortam yaratacağını belirtti. 6 milyon dolarlık bütçeye sahip olan bu proje, zeytin ve zeytinyağı sektörüne önemli katkılar sağlayacak.

Zeytin: Ayvalık'ın Varoluş Sebebi

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, zeytinin sadece bir tarım ürünü değil, Ayvalık'ın kimliği olduğunu belirtti. Ergin, zeytinin kökleri derinlerde olan bir kültürün temsili olduğunu ve bu kültürü yaşatmanın önemini vurguladı. Ayrıca, festival sayesinde zeytinin Ayvalık’ın kimliği ve varoluş sebebi olarak uluslararası arenada daha fazla tanınacağını ifade etti.

Uluslararası Arenada Ayvalık

Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, zeytin ve zeytinyağı sektörünün uluslararası standartlara taşındığını söyledi. Vali, Ayvalık'ın tarihi, kültürel ve doğal zenginlikleriyle bir cazibe merkezi haline geldiğini belirtti. Zeytinin kutsal kitaplarda da yer aldığına dikkat çeken Ustaoğlu, bu kültürel mirasın uluslararası alanda tanıtılmasının önemine değindi. Etkinlik süresince halk oyunları ve çeşitli gösterilerle coşku dolu anlar yaşandı.

Ayrıca, "Kadın El Emekleri ve Zeytinyağlı Lezzetler Pazarı" açılışı yapılarak, zeytin ve zeytinyağını farklı bir perspektiften deneyimleme fırsatı sunuldu. Festival, 19 Ekim'e kadar çeşitli etkinliklerle devam edecek ve zeytin hasadının yanı sıra bölgenin turizm potansiyeline dikkat çekecek. .

Kaynak: IHA