Bafra Ovası'ndan Türkiye Ekonomisine Dev Katkı: Kapya Biber Hasadı Başladı

Tarımsal üretimin can damarlarından biri olan Samsun'da, adeta kırmızı altın değerinde olan kapya biber hasadı büyük bir coşkuyla başladı. Türkiye'nin en verimli tarım arazilerinden biri olan Bafra Ovası, Samsun genelindeki kapya biber üretiminin yüzde 98'ine tek başına ev sahipliği yapıyor. Türkiye genelinde kapya biber üretiminde 5. sırada yer alan kentte, hasat heyecanı Bafra ilçesine bağlı Osmanbeyli Mahallesi'nde düzenlenen resmi törenle start aldı. Törenin ardından tarlalara giren mevsimlik tarım işçileri, yoğun bir mesaiyle olgunlaşan biberleri tek tek toplayarak çuvallara doldurmaya başladı.

Bafra Ovası Yeni Nesil Tarım Uygulamalarının Merkezi Oluyor

Hasat töreninde önemli açıklamalarda bulunan AK Parti Samsun Milletvekili Çiğdem Karaaslan, bölgede hayata geçirilen tarım ve sulama yatırımlarının yerel üretime doğrudan olumlu yansıdığını belirtti. Gençlerin ve çocukların tarımsal faaliyetlere yönlendirilmesinin devlet politikası olarak kararlılıkla sürdürüldüğünü vurgulayan Karaaslan, Bafra'nın yenilikçi tarım teknolojileri ve uygulamaları açısından kritik bir merkez haline geldiğini ifade etti. Karaaslan, toprakların üreticiler için paha biçilemez bir fırsat sunduğuna dikkat çekerek, "Topraklara sahip olmak bir lütuf ama bu topraklara sahip çıkmak da bize düşen bir sorumluluk" diyerek tarımın milli önemine vurgu yaptı.

Samsun Kapya Biberinin Yüzde 98'i Tek Başına Bafra'da Yetişiyor

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz ise Bafra'nın eşsiz iklim yapısı ve verimli topraklarının kapya biber yetiştiriciliği için mükemmel bir ortam sunduğunu dile getirdi. Bafra Ovası'nda yaklaşık 32 bin dekar gibi devasa bir alanda kapya biber ekimi yapıldığını açıklayan Yılmaz, "Geçtiğimiz dönemlerde 126 bin ton civarında bir üretim gerçekleştirdik. Bu yıl da iklim şartlarına bağlı olarak 120 bin ila 125 bin ton arasında yüksek bir rekolte bekliyoruz. Samsun'da üretilen kapya biberin yüzde 98'i gibi ezici bir çoğunluğu Bafra ilçemizde toprakla buluşuyor" ifadelerini kullandı. Toplanan biberlerin Türkiye'nin dört bir yanına gönderildiğini belirten Yılmaz; taze tüketim için İstanbul ve Ankara gibi metropollere, pul biber yapımı için Gaziantep ve Şanlıurfa'ya, salça ve konserve sanayisi için ise Tokat, Bursa ve İzmir'deki fabrikalara sevkiyat yapıldığını aktardı.

Ekonomiye 4 Milyar Liralık Katkı ve Coğrafi İşaret Müjdesi

Kapya biber fidelerinin her yıl mayıs ayının ortasından itibaren toprakla buluştuğunu ve hasat döneminin ekim ayı sonuna kadar kesintisiz devam ettiğini kaydeden İl Müdürü Kemal Yılmaz, ürünün ihracat potansiyeline de değindi. Halihazırda yaklaşık 500 tonluk bir kapya biber ihracatı gerçekleştirildiğini belirten Yılmaz, "Kapya biber üretimimiz, Samsun ekonomisine yıllık bazda yaklaşık 4 milyar TL seviyesinde çok ciddi bir girdi sağlıyor. Hedefimiz, önümüzdeki yıllarda bu ihracat hacmini çok daha yukarı taşımak" şeklinde konuştu. Bafra biberinin etli yapısı, lezzeti ve kalitesiyle diğer bölgelerdeki ürünlerden kolayca ayrıştığını belirten Yılmaz, Samsun Büyükşehir Belediyesi'nin öncülüğünde coğrafi işaret tescili için başvuruda bulunulduğunu açıkladı. Tescil sürecinin devam ettiğini belirten Yılmaz, bu adımın tamamlanmasıyla birlikte Bafra kapya biberinin marka değerinin artacağını ve bunun da üretici gelirlerine doğrudan yansıyacağını sözlerine ekledi. Mevsim koşullarına göre hasadın kasım ayının ilk günlerine kadar uzaması öngörülüyor.