Yaz Sıcakları Denizlerin Dengesini Bozdu

Yaz aylarında yaşanan aşırı sıcaklar, deniz suyunun sıcaklığını artırarak palamut popülasyonunu olumsuz etkiledi.

Geçen yıl bol miktarda palamut bulunurken, bu sezon sıcakların getirdiği değişimle birlikte, palamut havyar yapmadı ve tezgahlardaki yerini hamsiye bıraktı. Bu durum balıkçı tezgahlarında belirgin bir değişime neden olurken, hamsi bolluğu balıkseverlerin yüzünü güldürüyor.

Balık Sezonunda Hamsi Bolluğu

Düzce'de 28 yıldır balıkçılık yapan Ali Tanrıverdi, bu sezon hamsi bolluğunun yaşandığını belirtti. Tanrıverdi, "Şu an tezgahlarda hareketlilik var. Hamsinin kilogramı 100 TL’den alıcı buluyor, bu da halkımızın uygun fiyata lezzetli balık tüketmesini sağlıyor. Ancak palamut bu sene yok denecek kadar az" diyerek, hamsi dışında mezgitin 250 TL’den satıldığını ifade etti.

Sıcaklar Palamutun Üremesini Etkiledi

Tanrıverdi, sıcak hava koşullarının palamutun üreme sürecini olumsuz etkilediğini ve bu yüzden bu sezonda palamutun tezgahlarda yok denecek kadar az olduğunu dile getirdi. Sıcaklar nedeniyle palamut havyar yapmadı. Buna rağmen, hamsinin kolayca bulunabilmesi balıkçıların yüzünü güldürdü.

Balık Fiyatlarının Geleceği

Balıkçılar, hamsi fiyatlarının mevcut seviyelerde kalacağını öngörüyor.

Özellikle yağışlı havalarda hamsi avının artması beklenirken, lüfer, barbun ve mezgit gibi diğer balık türlerinin de tezgahlarda yerini almasıyla fiyatların düşmeyeceği ifade ediliyor. Tanrıverdi, "Lüfer adet bazında 500 TL, barbun ise boyuna göre 250-400 TL arasında satılıyor" diyerek fiyatların sabit kalacağını belirtti.

Balık Tezgahlarının Çeşitliliği

Balık tezgahlarında hamsinin yanı sıra istavrit, levrek ve barbun gibi balık türleri de alıcılara alternatif sunuyor. Balıkseverler, tezgahlarda farklı lezzetleri bulabiliyor ve deniz ürünleri meraklıları için çeşitlilik artıyor. Hamsinin bu sezonki bolluğu, palamutun yokluğunda önemli bir alternatif olurken, farklı balık çeşitleri de menülere zenginlik katıyor. .

Kaynak: IHA