Şeker ve Sağlık Üzerindeki Derin Etkileri

Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında, uzmanlar şekerin vücut üzerindeki olumsuz ve kalıcı etkilerini vurguluyor. Memorial Antalya Hastanesi'nden Diyetisyen Berna Ertuğ, şekerin tüketiciye sunduğu geçici keyfin yanı sıra uzun vadeli zararlarının altını çizdi.

Doğal şeker kaynaklarının, meyve, sebze, tahıl ve süt ürünleri gibi sağlıklı besinlerde bulunduğunu belirten Ertuğ, bu besinlerin yavaş sindirilmesi sayesinde vücuda sürekli enerji sağladıklarını ifade etti.

İlave Şekerin Getirdiği Riskler

Ertuğ, ilave şekerlerin sağlık için büyük bir tehdit oluşturduğunu ve fazla tüketildiğinde ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırladığını belirtiyor. Özellikle meşrubatlar, tatlandırılmış yoğurtlar, çerezler ve pek çok işlenmiş gıda bu ilave şekerlerin başlıca kaynakları olarak öne çıkmakta.

Çoğu zaman farkında bile olunmadan tüketilen bu ürünlerin, sağlığı olumsuz yönde etkilediğini belirten Ertuğ, ilave şekerlerin tüketiminde dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.

Şeker Tüketiminde Günlük Sınırlar

Ertuğ, şekerin günlük beslenmede olması gerekmeyen bir madde olduğunu ve tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini dile getiriyor.

Kadınların günde 100 kalori (yaklaşık 6 çay kaşığı), erkeklerin ise 150 kalori (yaklaşık 9 çay kaşığı) şeker tüketmelerinin önerildiğini belirtirken, bu miktarın bir kutu gazlı içecekte bulunan şeker miktarına eşdeğer olduğuna dikkat çekti.

Şekerin Yol Açtığı Sağlık Sorunları

Fazla şeker tüketiminin obezite, diyabet ve kalp hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirten Ertuğ, özellikle karın bölgesindeki yağlanmanın obezite ve metabolik bozuklukları tetikleyebileceğini ifade etti. Şeker tüketiminin karaciğer yağlanmasına, diş çürüklerine ve ruh hali bozukluklarına da neden olabileceğine dikkat çekti.

Sağlıklı Alternatiflerle Şeker Tüketimini Azaltma Yolları

Ertuğ, şeker tüketimini tamamen bırakmanın zor olabileceğini, ancak azaltmanın mümkün olduğunu belirterek, paketli ve işlenmiş gıdalardan uzak durulmasını, şekerli içecekler yerine su ve bitki çaylarının tercih edilmesini öneriyor.

Tatlı ihtiyacının meyvelerle karşılanması ve egzersizle desteklenmesinin sağlıklı bir başlangıç olacağını ifade eden Ertuğ, şekerin verdiği kısa vadeli keyif yerine uzun vadeli sağlıklı alışkanlıkların önemine dikkat çekti. .

Kaynak: IHA