İç Denizsiz Erzurum'dan Dünyaya Balık İhracatı: 300 Ton Hedefleniyor

Erzurum'un Oltu ilçesi, Ayvalı Baraj Gölü'nde gerçekleştirdiği kafes balıkçılığı ile dikkatleri üzerinde topluyor. Bu baraj, aynı zamanda şehrin ikinci büyük enerji santrali olma özelliği taşıyor. Bu yıl alabalık ve somon üretiminde 300 tonluk bir üretim hedefi kondu. Bölge, balıkçılık faaliyetleriyle ekonomiye ciddi bir katkı sunuyor.

KIŞIN DAHA BEREKETLİ ÜRETİM

Yedi yıldır barajda balıkçılık yapan Ünsal Bingül, üretim sezonunun Ekim ayı ortalarında başlayıp Haziran ortalarına kadar sürdüğünü belirtiyor. Mikroklima özelliği sayesinde, kış aylarında üretimin daha verimli geçtiğini ifade eden Bingül, üretilen balıkların Kasım ayında somon adayları olarak Karadeniz'e gönderildiğini belirtiyor. Yıllık üretim kapasitesinin 250 ila 300 ton arasında değiştiğini söyleyen Bingül, devlet desteklerinden de yararlanarak üretimi her sene artırdıklarını vurguluyor.

TALİMATLARA GÖRE SOMON ÜRETİMİ

Barajda üç yıldır faaliyet gösteren bir diğer üretici Fikret Demirci, yavru balıkların kara tesislerinde kuluçkadan çıkarıldıktan sonra baraj gölüne getirildiğini anlatıyor. Burada balıklar, 200-250 gram ağırlığa ulaşıncaya kadar büyütülüp satışa sunuluyor. Talebe göre somon üretimi de gerçekleştirdiklerini belirten Demirci, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu'nun destekleriyle faaliyetlerini sürdürdüklerini ve yeni girişimcilerin sektöre ilgisinin arttığını dile getiriyor.

İHRACATTA BÜYÜK PAY: RUSYA VE JAPONYA

Ali Pınar, barajdaki mikroklima sayesinde üretimin yılın sekiz ayı sürdüğünü belirtiyor. Balıkçılığın mevsimsel bir iş olduğunu ancak Ayvalı Barajı'nın bu konuda avantaj sağladığını ifade eden Pınar, yetiştirilen balıkların hem kendi restoranlarında tüketildiğini hem de uluslararası pazara sunulduğunu belirtiyor. Yılda yaklaşık 30 bin müşteriye hizmet verdiklerini söyleyen Pınar, üretilen balıkların başta Rusya ve Japonya olmak üzere çeşitli ülkelere ihraç edildiğini kaydediyor.

Üreticiler, bölge halkına ekonomik katkı sağlamaktan mutlu olduklarını ve gençlerin de bu sektöre yönelmesini arzu ettiklerini ifade ediyor. Su sıcaklığının yaz aylarında 26 dereceye çıkması bazı üretim zorluklarına neden olsa da, genel olarak balıkçılık sektörü bölgede büyümeye devam ediyor.