Isparta'nın Bereketli Topraklarında Hasat Zamanı

Türkiye'nin elma üretiminde lider şehri Isparta, özellikle Eğirdir, Gelendost, Yalvaç ve Senirkent gibi bölgelerde yoğun bir faaliyet dönemi yaşıyor. Bölgedeki yaklaşık 215 bin dekar alanda farklı elma türleri yetiştirilirken, hasat dönemi de başlamış durumda. Özellikle Starking, Golden ve Granny Smith çeşitleri ön planda yer alıyor. Çoğunluğu kadın işçilerden oluşan ekipler, elma toplama işini büyük bir titizlikle yürütüyor. Toplanan elmalar, yıl boyunca iç ve dış pazarlarda satışa sunulmak üzere soğuk hava depolarında saklanıyor.

Hasatta Verim Kaybı ve Pazar Stratejileri

Isparta'daki elma üreticileri, elmalarını dalında satmayı tercih edenlerle toplandıktan sonra pazarlayanlar arasında ikiye ayrılıyor.

Ziraat Odası Başkanı Mustahattin Can Selçuk, hasat sürecinin kasım ayına kadar devam edeceğini belirterek, yıl içinde yaşanan zirai don sebebiyle yüzde 30'a varan verim kaybı yaşandığını ifade etti. Geçen yıl 1 milyon 250 bin ton üretim sağlanırken, bu sene yaklaşık 800 bin ton rekolte bekleniyor. Elmaların Ankara, İstanbul, İzmir gibi büyük şehirlerin yanı sıra Avrupa ve Arap ülkelerine gönderildiği vurgulandı.

Isparta Elmasının Lezzetiyle Coğrafi İşaretli Olması

Isparta elmasının kendine has lezzeti ve aromasıyla dikkat çektiğini dile getiren Selçuk, bu ürünün coğrafi işaretli olduğuna dikkat çekti. Elmaların kalitesi, bölgenin ekonomik yapısına önemli katkılar sağlıyor. Elma bahçelerinde çalışan Ayşe Karakutu, ilkbaharda budama işlemlerinin tamamlanmasından sonra şimdi de hasat döneminin başladığını belirtti.

Aile Emeği ve Geçim Kaynağı Olarak Elma

Ayşe Karakutu, özellikle golden cinsi elmaların narin yapısı nedeniyle toplarken daha dikkatli olduklarını ifade etti. Elma hasadı, aile fertlerinin hep birlikte çalışarak katıldığı bir süreç. Çocuklar da bu dönemlerde ailelerine yardım ediyor.

Karakutu, geçimlerini elma tarımı ile sağlamaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi ve elmanın hayatlarında ne denli önemli bir yer tuttuğunun altını çizdi. .

Kaynak: AA