Karadeniz'de Balık Bolluğu Tezgahlara Yansıdı: Palamut ve Hamsi Fiyatlarında Büyük Düşüş

1 Eylül itibarıyla denizlerde av yasağının sona ermesinin ardından Karadeniz'e açılan balıkçılar, limanlara bereketle dönüyor. Sezonun ilk haftalarında ağlara takılan bol miktarda palamut, istavrit ve mezgit tezgahlardaki yerini alırken, Marmara Denizi'nden gelen hamsi de balık tezgahlarını şenlendirdi. Samsun Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, bu yıl Karadeniz'de olağanüstü bir balık çeşitliliği ve bolluğu yaşandığını belirterek, durumun hem balıkçıyı hem de tüketiciyi memnun ettiğini söyledi.

Karadeniz'de Palamut ve Mezgit Bereketi Yaşanıyor

Anadolu Ajansı muhabirine açıklamalarda bulunan Samsun Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, yeni av sezonunun balık miktarı ve çeşitliliği açısından son derece verimli başladığını müjdeledi. Karadeniz'in bu yıl adeta coştuğunu ifade eden Malkoç, "Cenabıallah bu sene her balığı verdi denize. Şu anda en fazla palamut var. İstavrit, mezgit, hamsi de var. Bu sene hepsinin yılı." diyerek denizdeki zenginliğe dikkat çekti. Bu durumun tezgahlardaki etiketlere doğrudan yansıdığını belirten Malkoç, geçen yıla oranla fiyatlarda çok ciddi bir düşüş yaşandığına işaret etti.

Palamut Fiyatları 50 Liraya Kadar Geriledi

Balık bolluğunun özellikle palamut fiyatlarında büyük bir avantaja dönüştüğünü ifade eden Malkoç, 500-600 gramlık palamudun fiyatının 50 ila 70 liraya kadar düştüğünü açıkladı. Samsun'daki tezgahlarda güncel fiyatlar incelendiğinde; palamudun tanesi 50 ila 100 lira, istavritin kilogramı 100-200 lira, mezgit 150-200 lira, hamsi ise 150-250 lira arasında alıcı buluyor. Uygun fiyatların tüketiciler için kaçırılmayacak bir fırsat sunduğunu dile getiren Malkoç, vatandaşların bu dönemde bol bol taze balık tüketmesini önerdi.

Doğal Besin Kaynağı Balık ve Yeni Neslin Tüketim Alışkanlıkları

Yeni neslin balık tüketim alışkanlıklarının değiştiğine ve hazır gıdaya yöneldiğine dikkat çeken Malkoç, balığın en doğal ve sağlıklı besin kaynağı olduğunu hatırlattı. Kendi ailesinden örnek veren Malkoç, "Balık dünyada en güzel gıda. Yani hiçbir yerinde bir şey yapılmamış. Ben günde iki defa yiyorum. Balık yemediğim gün yok. Benim dedelerim hep 100 yaşını devirdiler, hepsi balık yerdi. Şimdi yeni nesil balık yemiyor. Eskiden böyle şeyler yoktu. Şimdi telefonla 'Alo' diyorsun, paket geliyor evine, pişmiş, kılçığı da çıkmış." sözleriyle hazır gıda tüketiminin artışına sitem etti.

Karayel Rüzgarları ve Yağışlar Karadeniz'e Can Verdi

Karadeniz'deki bu sezon yaşanan balık bolluğunun arkasındaki meteorolojik etkenlere de değinen Atıf Malkoç, bu yılki yoğun yağışların ve rüzgarların deniz ekosistemini olumlu etkilediğini belirtti. Çok yağmur yağması sayesinde denize bol miktarda plankton taşındığını ifade eden Malkoç, "Bu sene havalar hep karayel geçti. Karayel estiği zaman kuzeyli rüzgarla Karadeniz'e bolca oksijen gelir." diyerek doğanın balık popülasyonu üzerindeki olumlu etkisini açıkladı.