Karadeniz'den Bol Hamsi Çıkıyor

Karadeniz'in verimli suları, bu sezon Samsun'daki balık tezgâhlarını hamsilerle doldurdu. Özellikle İlkadım ilçesindeki balıkçı esnafı, hamsinin bolluğuyla birlikte düşen fiyatların vatandaşın ilgisini çektiğini belirtiyor. "Fakirin eti" olarak adlandırılan hamsi, hem kalite hem de uygun fiyatıyla öne çıkıyor. Balıkçı Muhammet Kıyak, bu sezonun oldukça bereketli geçtiğini ifade ederek, hamsinin yoğun bir talep gördüğünü aktarıyor. Balık fiyatlarının düşmesi, hem müşteriler hem de esnaflar için sevindirici bir gelişme oldu.

Fiyatlar Geçen Yıla Göre Uyumlu

Balıkçı Muhammet Kıyak, hamsinin et ve tavuktan daha ucuz olduğunu belirtiyor ve bu durumun tüketicilerin ilgisini artırdığını söylüyor.

Geçen yıla göre fiyatların çok değişmediğini ifade eden Kıyak, denizin bu yıl bereketli olduğunu, palamut dışında birçok çeşit balığın bol çıktığını söylüyor. Özellikle palamutun bu sezon bekleneni vermediğini, ancak gelecek yıl için umutlu olduklarını belirtiyor.

Hamsiyi Nasıl Pişirmeli?

Kıyak, hamsinin en lezzetli halinin mısır unu tavası ya da buğulama olduğunu ifade ediyor. Yanında bir baş soğanla sunulan hamsi, lezzetli bir öğün için tercih edilebilir. Vatandaşların büyük ilgisiyle karşılaşan hamsi, fiyat ve lezzet açısından oldukça tatmin edici bulunuyor.

Vatandaşın Gözünde "Fakirin Eti"

Alışveriş yapan vatandaşlar, hamsinin uygun fiyatı ve lezzetiyle dikkat çektiğini belirtiyor. "Fakirin eti" olarak nitelendirilen hamsi, bütçe dostu olmasıyla da tercih ediliyor. Ancak bazı tüketiciler, fiyatların hâlihazırda yüksek olduğunu düşünüyor ve balığın daha da yağlanmasını, havaların ise soğumasını bekliyor.

Samsun'da Balık Fiyatları Ne Durumda?

İlkadım ilçesindeki tezgâhlarda yer alan balık fiyatları, çeşitliliğiyle dikkat çekiyor. Hamsi 100 TL, barbun 120 TL, iri mezgit 250 TL, istavrit 150 TL, somon 150 TL, levrek 500 TL ve palamut 200 TL olarak satışa sunuluyor. Bu fiyatlar, vatandaşların tercihlerine göre farklı balık türlerini denemelerine olanak tanıyor. .

Kaynak: IHA