Karadeniz'de Hamsi Rüzgarı Esiyor

Bu sezon Karadeniz’in sembol balığı hamsi, tezgahlarda palamudun boşluğunu dolduruyor. Genellikle Eylül ile Şubat ayları arasında balıkçıların gözdesi olan palamut, bu yıl azlığıyla dikkat çekerken, bol ve taze hamsi büyük ilgi görüyor. Sakarya’daki balık pazarlarında her tezgahta yerini alan hamsinin kilosu 200 liradan alıcı buluyor. Özellikle tazeliği ve lezzeti ile balık severlerin tercihi haline gelen hamsi, bu yılın favori balığı olarak öne çıkıyor.

Mezgit Fiyatıyla Hamsi ile Yarışıyor

Hamsinin yanı sıra kilosu 100 liradan satılan mezgit, bazı tezgahlarda popülerliğini hamsi ile paylaşıyor. Balıkçıların belirttiğine göre, bu sezon tezgahlarda yeterli miktarda balık bulunuyor ve fiyatlar oldukça uygun seviyelerde seyrediyor. Hamsinin fiyatı dönem dönem değişkenlik gösterse de, şu anda 200 lira civarında satılıyor.

Balıkçıların Sezon Değerlendirmesi

Balıkçı Ramazan İbiş, sezonun başlangıcında palamudun azlığına dikkat çekerken, bu boşluğu hamsinin doldurduğunu ifade ediyor. İbiş, "Geçen sene palamut boldu, bu sene ise hamsi bolluğu yaşıyoruz. Hamsi ve mezgit ile tezgahlarımız şenleniyor," diyor. Hamsinin bol olduğu bu dönemde, fiyatların uygun olduğuna da vurgu yapıyor.

Hamsi Sezonu Ne Kadar Sürecek?

Hamsinin normal koşullarda Şubat ve Mart aylarına kadar tezgahlarda bulunabileceğini belirten İbiş, "Hamsi, hava şartlarına bağlı olarak fiyat değişiklikleri gösterebilir. Şu an için 200 lira civarında seyreden fiyatların, hava koşullarına göre artması veya azalması muhtemel" diye ekliyor. Bu yılki bolluk, özellikle lezzet arayan tüketiciler için büyük bir şans olduğunu gösteriyor.

Hamsi ve Mezgitin Sosyal Etkisi

Bu sezon Karadeniz balıkçılığında yaşanan değişim, hamsi ve mezgitin sosyal hayat üzerindeki etkisini de gözler önüne seriyor.

Fiyatların uygun olması, hamsi ve mezgitin sofralarda daha sık yer bulmasını sağlarken, bu balıkların besleyici ve sağlıklı yapısı da tüketicileri cezbediyor. Karadeniz kültürünün bir parçası olan bu balıklar, hem ekonomik hem de sosyal açıdan önemli bir yer tutuyor. .

Kaynak: IHA