Küresel Gıda Fiyatları Ekim Ayında Düşüşe Devam Ediyor

FAO Gıda Fiyat Endeksinde Düşüş Devam Ediyor

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Ekim ayı gıda fiyatları endeksinde yüzde 1,6'lık bir düşüş kaydetti. Endeks, Rusya-Ukrayna Savaşı'nın başlamasının ardından Mart 2022'de ulaştığı rekor seviyenin yüzde 21,1 altında kaldı. Eylül ayındaki şeker fiyatlarındaki gerilemenin etkisiyle endeks, arka arkaya iki aydır düşüşünü sürdürüyor. Bunun temel nedeni, küresel arzın artması gösteriliyor.

Bitkisel Yağ ve Tahıl Fiyatlarındaki Değişiklikler

Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Karadeniz bölgesinde yaşanan hasat gecikmelerinin etkisiyle Ekim ayında yüzde 0,9'luk bir artış gösterdi. Bu durum, Temmuz 2022'den sonra görülen en yüksek seviyeye ulaşıldığı anlamına geliyor. Tahıl Fiyat Endeksi ise buğday ve pirinç gibi temel gıda maddelerinin fiyatlarındaki düşüşlerin etkisiyle yüzde 1,3 geriledi. Özellikle, buğday fiyatları yüzde 1 ve pirinç fiyatları yüzde 2,5 oranında azaldı.

Şeker ve Süt Ürünleri Fiyatlarındaki Gelişmeler

Şeker Fiyat Endeksi, Brezilya'daki güçlü üretim ve Tayland ile Hindistan'daki beklenen üretim artışı nedeniyle yüzde 5,3 oranında geriledi. Aynı zamanda, düşük ham petrol fiyatları da bu düşüşte etkili oldu.

Süt Ürünleri Fiyat Endeksi ise, Avrupa Birliği ve Yeni Zelanda’dan yüksek ihracat nedeniyle düşen süt tozu ve tereyağı fiyatları sayesinde yüzde 3,4'lük bir düşüş gösterdi.

Et Fiyat Endeksi ve Talep Dinamikleri

Et Fiyat Endeksi, sekiz aydır devam eden artışın ardından Ekim ayında yüzde 2 oranında geriledi. Ancak, Avustralya'dan gelen yüksek fiyat teklifleri nedeniyle sığır eti fiyatları yükselmeye devam etti. Küresel talebin güçlü olması, bu segmentteki fiyat dinamiklerini şekillendirmeye devam ediyor.

Küresel Tahıl Üretiminde Artış Beklentisi

FAO'nun Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu'na göre, bu yıl küresel tahıl üretiminin yüzde 4,4 artarak 2,990 milyar tona ulaşması bekleniyor. Mısır ve pirinç üretiminde rekor seviyeler öngörülüyor, bu nedenle tüm önemli tahılların üretiminde artış beklenmekte. Ayrıca, küresel tahıl stoklarının yüzde 5,7 artarak 916,3 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor. .

Kaynak: AA