Kuru İncirde İhracat Gemisinin Rotası Belli Ama Fiyat Belirsizliği Sürüyor

DUYGU ERDOĞAN / İSTANBUL - Türkiye’nin tarımsal ihracattaki en prestijli ürünlerinin başında gelen kuru incirde yeni sezon heyecanı başlarken, üreticiler ile piyasa fiyatları arasındaki belirsizlik sürüyor. Dünya kuru incir ihtiyacının çok büyük bir kısmını tek başına karşılayan Aydın’da üreticiler, artan girdi maliyetlerinin altında ezilmemek adına fiyatların bir an önce açıklanmasını talep ediyor. Sektör temsilcileri serbest piyasada alımların 220 lira bandında başladığını belirtirken, üreticinin bu sezonki asgari beklentisi ise 300 lira seviyesinde şekilleniyor.

İhracat Gemisi 28 Eylül'de Yola Çıkıyor Ancak Borsada Sessizlik Hakim

Dünya kuru incir talebinin yüzde 60’ından fazlasını tek başına göğüsleyen Türkiye’de ihracatçılar, yeni sezonun ilk gemisini 28 Eylül’de limandan uğurlamaya hazırlanıyor. İhracata gidecek olan yüksek kaliteli ürünlerin neredeyse tamamı ise Türkiye’deki incir üretim alanlarının yüzde 60’ına ev sahipliği yapan Aydın’dan tedarik ediliyor. Ancak ihracat takvimi işlemesine rağmen Aydınlı üreticiler, fiyat belirsizliği nedeniyle ürünlerini satmakta kararsız kalıyor. Öyle ki kuru incir alım fiyatları henüz ticaret borsalarının tescil işlemlerine ve bültenlerine yansımış değil. Piyasa genelinde 220 liradan gerçekleşen ilk alımlara karşın üreticiler, yükselen üretim maliyetleri doğrultusunda bu sezon en az 300 liralık bir fiyatın oturmasını istiyor. Geçtiğimiz yıl tüccara yapılan satışlarda ortalama fiyat 233 lira olurken, Tariş en kaliteli kuru inciri 300 liradan satın almıştı.

Üretici Fiyat Belirsizliği Nedeniyle Ürününü Tariş'e Emanet Ediyor

Yeni sezonda Tariş kanadından henüz resmi bir alım fiyatı açıklanmaması piyasadaki bekleyişi artırıyor. Konuyla ilgili önemli açıklamalarda bulunan Aydın İncirliova Ziraat Odası Başkanı Ali Oğuzhan Ülgüdür, ihracat gemisinin hareket tarihinin ilan edilmesiyle birlikte, hafta içinde tüm alım fiyatlarının netleşmesini öngördüklerini belirtti. Üreticinin tek geçim kaynağının incir olduğunu hatırlatan Ülgüdür, "Girdi fiyatları ve maliyet artışları ortada. Bunu herkes çok rahat hesaplayabilir. Diğer yandan fiyatların henüz resmiyet kazanmaması ve piyasanın oturmaması sebebiyle üreticilerimiz, rekolte beyanı vererek ürünlerini Tariş’e emanet etmeyi tercih ediyor" şeklinde konuştu.

Aydın Organik ve Konvansiyonel İncir Üretiminde Dünya Lideri

Türkiye, dünya genelindeki incir üretiminde yüzde 28’lik payı ile lider konumda bulunuyor. Sektörün gelecek projeksiyonlarına göre, 2026 yılı rekolte tahminlerinde yaş incir üretiminin yaklaşık 388 bin ton, kuru incir üretiminin ise 94 bin ton seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor. Küresel kuru incir talebinin yaklaşık yüzde 60 ila 65'ini tek başına karşılayan Türkiye'de üretimin lokomotifi ise Aydın şehri. Aydın, Türkiye'deki toplam incir üretiminin yüzde 60'ını karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda nitelikli tarımda da başı çekiyor. Ülke genelinde üretilen organik incirin yüzde 84'ü Aydın topraklarında yetiştiriliyor.

"Son Yılların En Kaliteli Ürününün Fiyatını Düşürmeyeceğiz"

Aydın Germencik Ziraat Odası Başkanı Şahabettin Çapakçıoğlu da henüz resmi alımların başlamamış olmasının ve fiyat belirsizliğinin üreticileri zorlu bir sürecin eşiğine getirdiğini dile getirdi. Piyasanın canlanması için ihracatçı talebinin şart olduğunu söyleyen Çapakçıoğlu, "İhracatçı talep edecek ki tüccar alım için üreticiye gitsin. Ancak şu an piyasada istenen hareketlilik yok. Fiyatların aşağı çekilmesine kesinlikle izin vermeyeceğiz. Çünkü bu yıl son yılların en kaliteli kuru incir mahsulünü elde ettik. Üreticimiz döktüğü alın terinin ve yaptığı masrafların karşılığını mutlaka almalıdır" diyerek üreticinin korunması gerektiğinin altını çizdi.