Malatya Akçadağ'da 1000 Rakımda Üretilen Organik Üzüme Yoğun İlgi: Kilosu 600 Liradan Alıcı Buluyor

Malatya'nın Akçadağ ilçesinde, yaklaşık bin metre rakımda yer alan 300 dönümlük tarım arazisinde yetiştirilen özel kurutmalık üzümler, yüksek aroması ve tamamen organik yapısıyla büyük ilgi görüyor. Kimyasal ilaç kullanılmadan üretilen bu eşsiz lezzet, perakende pazarında kilogramı 600 liradan alıcı bulurken, üreticiler gelen yoğun talebi karşılamakta zorlanıyor.

Kuraklığa Karşı Alternatif Ürün: Kayısı Yerine Üzüme Yöneldiler

Akçadağ ilçesine bağlı Doğanlar Kırtekeler mevkiinde geleneksel tarım yöntemleriyle üretilen kurutmalık üzümlerin hasat dönemi başladı. Bölgedeki su kaynaklarının giderek azalması, üreticileri bölgenin simgesi olan kayısıdan daha az su tüketen üzüm yetiştiriciliğine yöneltti. Üreticilerden Ziyaettin Kırteke, bölgedeki su sıkıntısına dikkat çekerek, kayısının yoğun sulama gerektirmesi nedeniyle üzüm üretimine geçiş yaptıklarını ifade etti. Kırteke, soğuk hava şartları sebebiyle bu yıl hasadın yaklaşık 10 gün geciktiğini ancak ürünün verimi ve aromasının mükemmel seviyede olduğunu vurguladı.

"Toptancılar Ürün Alabilmek İçin Geçen Yıldan Sıraya Girdi"

Tamamen doğal ve ilaçsız tarım yöntemleriyle üretilen üzümler, hem yurt içinden hem de yurt dışından yoğun talep görüyor. Üretici Necla Kırteke, kayısıya alternatif olarak başladıkları bu serüvende çok önemli bir başarı elde ettiklerini dile getirdi. Kırteke, piyasada adından söz ettiren bir marka haline geldiklerini belirterek, "İlaçsız, tamamen organik üzümler yetiştiriyoruz. Piyasada oldukça meşhur olmuş bir üzümümüz var. Taleplere yetişmekte zorlanıyoruz. Alımlar için geçen yıldan randevu alan toptancılarımız ve kuruyemişçilerimiz var. Bu yıl hane başına ortalama 4 ila 4,5 ton üzüm rekoltesi bekliyoruz. Üretim miktarımız ailelerin bağ büyüklüğüne göre 500 kilo ile 5 ton arasında değişiyor" dedi.

Zorlu Kurutma Süreci ve Güncel Fiyatlar

Bağlardan özenle toplanan üzümler, geleneksel yöntemlerle toprağa serilerek kurutuluyor. Yaklaşık 5 ila 6 gün süren bu doğal kurutma işleminin ardından titizlikle temizlenen üzümler paketlenerek satışa hazır hale getiriliyor. Geçen yıl toptan kilogram fiyatı 500 lira olan kurutmalık üzümün bu yılki güncel fiyatları hakkında bilgi veren Ziyaettin Kırteke, "Toptancılarımız şimdiden parayı ödeyelim üzümü bize ayırın diyorlar. Geçen sene toptan kilosunu 500 liradan vermiştik. Bu sene perakende 600, toptan ise 550 lira civarında fiyat oluşmaya başladı" şeklinde konuştu.