Muş’ta Çiğ Süt İçin Yeni Dönem: Soğuk Zincir Projesi Devrede

Muş'un Yeşilova beldesinde hizmete giren yeni süt toplama merkezi, üreticilere piyasa fiyatının üzerinde bir kazanç sağlıyor. Çiğ süt, artık 24 TL gibi bir fiyattan alınıyor ve bu durum çiftçilerin yüzünü güldürüyor.

Yeşilova'da hayata geçirilen süt toplama merkezi, Muş Damızlık ve Sığır Yetiştiricileri Birliği öncülüğünde gerçekleştirilen bir proje kapsamında faaliyet göstermeye başladı. Muş Valiliği ve Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı'nın (DAKA) finansal desteğiyle desteklenen 'Çiğ Süt Soğuk Zincir Projesi', köylerden toplanan sütlerin modern teknolojilerle soğuk zincirde saklanmasını sağlıyor. Normalde mandıralarda 16 TL civarında fiyat bulan çiğ süt, bu sistem sayesinde 24 TL'den alınıyor. Bu fiyat, özellikle küçük ve orta ölçekli üreticiler için ekonomik bir rahatlama sağlarken, projenin yaygınlaştırılması beklentisi de hayvancılık sektörünü canlandırabilir.

Muş Damızlık ve Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Cemal Aral, bu merkezlerde toplanan sütlerin, çiftçilerle yapılan anlaşmalar doğrultusunda adil fiyatlardan alındığını belirtti. Aral, "Muş Valiliği ve DAKA'nın desteğiyle kurduğumuz merkezlerde, sütleri adil fiyatlarla topluyoruz. Mandıraların 14-15 TL'ye aldığı sütü, biz Ulusal Süt Konseyi'nin belirlediği fiyatlardan alıyoruz. Bu durum, üreticinin ekonomik kazancını artırıyor. Daha fazla süt toplama merkezi kurarak bu sistemi genişletmeyi planlıyoruz," dedi.

Yeşilova Kültür Mahallesi Muhtarı Ömer Karabulut, "Eskiden sütümü mandıraya veriyordum. Şimdi bu merkez sayesinde daha iyi bir fiyat alıyoruz. Devletin verdiği desteklerden dolayı çok memnunuz ve bu, hayvancılığımızı geliştirmemize yardımcı oluyor," ifadelerini kullandı.