Ramazanda Online Alışverişlerde İftar Öncesi Yoğunluğu

Başkent Ankara

Anadolu Ajansı muhabirinin verdiği bilgilere göre, ramazan ayının başlamasıyla birlikte perakende sektöründe artan talep ve değişen tüketici alışkanlıkları, piyasalarda her yıl belirli bir hareketlilik yaşanmasına neden oluyor.

Bu dönemde, özellikle temel gıda maddelerine olan talep artarken, ramazan kolileri ve çeşitli sosyal yardım alışverişleri de sürüyor. Çevrim içi siparişlerde ise belirli saat dilimlerinde yoğunluk gözlemleniyor.

"Tüketiciler, İhtiyaçlara Yönelik Alışveriş Yapıyor"

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Perakendecilik Sektör Meclisi Başkanı Alp Önder Özpamukçu, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ramazan döneminin gıda perakendesi açısından her yıl canlılık getirdiğini, bu yıl ise tüketici davranışlarının daha temkinli ve planlı bir şekilde ilerlediğini belirtti. Harcama bütçelerindeki kısıtlamalar nedeniyle tüketicilerin daha kontrollü, ihtiyaç odaklı ve kampanyalara yönelik alışveriş yaptığını ifade eden Özpamukçu, bu yüzden sektörde büyük bir sıçramadan ziyade dengeli ve sürdürülebilir bir artış gözlemlendiğini dile getirdi.

Ramazan ayında alışveriş sepetlerinde bakliyat, pirinç, makarna, yağ, un, şeker, hurma, çorbalık ürünler ve içecekler gibi temel gıda kategorilerinde belirgin bir talep artışı olduğunu belirten Özpamukçu, pratikliği nedeniyle hazır çorba, tatlı malzemeleri ve paketli gıdaların da sıkça tercih edildiğini vurguladı.

Özpamukçu, özellikle et, kıyma, tavuk, kırmızı et ürünleri, pide ve fırın mamulleri ile sebze ve meyvede, iftar sofralarına yönelik bir hareketliliğin söz konusu olduğunu söyledi. Taze ürün kategorisindeki artışın çift haneli oranlara yaklaştığını belirten Özpamukçu, "Temel paketli ürünlerde daha istikrarlı ve yaygın bir talep artışı gözlemleniyor. Gıda dışı kategorilerde ise sofra ürünleri, küçük ev gereçleri ve temizlik ürünlerinde sınırlı ancak dönemsel bir hareketlilik mevcut. Ancak ana ağırlık gıda tarafında kalıyor." dedi.

"Yardımlar Daha Esnek ve İhtiyaç Odaklı"

Özpamukçu, ramazanda sosyal yardım amaçlı alışverişlerin bu yıl da güçlü bir dayanışma refleksi gösterdiğini belirterek, kolilerde genellikle un, yağ, şeker, pirinç, makarna, bakliyat, salça, çay ve uzun raf ömrüne sahip temel gıda ürünlerinin yer aldığını bildirdi.

Artan maliyetler nedeniyle daha dikkatli planlama yapılırken, hediye kartı uygulamalarının yaygınlaşmasıyla yardımların daha esnek ve ihtiyaç odaklı hale geldiğini vurgulayan Özpamukçu, bu yaklaşımın hem israfı azalttığını hem de yardımların doğru ürün karmasıyla ihtiyaç sahiplerine ulaşmasını sağladığını belirtti.

Özpamukçu, ramazan döneminde çevrim içi siparişlerde özellikle iftar öncesi saatlerde belirgin bir yoğunluk yaşandığını ve bu zaman dilimlerinde tüketicilerde hızlı teslimat beklentisinin ön planda olduğunu söyledi. Tüketicilerin daha planlı alışveriş yapmasına rağmen, eksik tamamlama alışverişleri için çevrim içi platformları sıkça kullandıklarını aktaran Özpamukçu, şu şekilde değerlendirmede bulundu:

"Tüketicilerin çevrim içi sepetlerinde en çok temel gıda ürünleri, içecekler, atıştırmalıklar, hurma, tatlı malzemeleri ve fırın ürünleri yer alırken, kampanyalı ürünler de önemli bir yer tutuyor. Dijital kuponlar ve ramazana özel kampanyalar, çevrim içi kanalın büyümesini destekleyen unsurlar olarak öne çıkıyor. Benzer şekilde, ev dışı tüketimde de menülerde ramazan ayına özel düzenlemeler yapılmış durumda. Hem restoranlarda hem de eve servislerde ramazan menülerine olan talep önemli ölçüde artıyor."

"Promosyonlu Ürünlerin Satışlardaki Payı Arttı"

Ramazan ayında promosyonlu ve indirimli ürünlerin satışlar içindeki payının belirgin şekilde arttığını ifade eden Özpamukçu, tüketicilerin bu dönemde fiyat karşılaştırmasına daha duyarlı olduklarını söyledi.

Bu dönemde kampanyaların tüketiciler tarafından daha yakından izlendiğine dikkat çeken Özpamukçu, özellikle temel gıda kategorilerinde sabit fiyat uygulamaları, çoklu alım kampanyaları ve ramazana özel indirim setlerinin satışların önemli bir bölümünü oluşturduğunu belirtti. Organize gıda perakendesinin, tedarik zincirindeki maliyet baskılarına rağmen bu dönemde dengeleyici bir rol üstlendiğine işaret eden Özpamukçu, kampanya oranlarının artırıldığını, temel ürünlerde fiyat sabitleme çalışmalarının yapıldığını ve bu desteklerle tüketici üzerindeki yükün hafifletilmeye çalışıldığını dile getirdi.

Ramazan ayı sonrasında sektörün talebin normalleşmesini ve harcamalarda görece bir denge beklediğini ifade eden Özpamukçu, tüketici tarafında ise fiyat hassasiyetinin süreceğini, ihtiyaç odaklı ve planlı alışveriş eğiliminin devam edeceğini söyledi.

Sektör açısından maliyet yönetimi, tedarik zinciri sürekliliği ve fiyat istikrarının korunmasının en önemli başlıklar olmaya devam edeceğine değinen Özpamukçu, orta vadede organize perakende sektörünün, enflasyonla mücadelede dengeleyici rolünü sürdürmesinin ve dijitalleşme yatırımlarının hız kazanmasının beklendiğini belirtti.

Özpamukçu, ürün güvenilirliğinin daha da yüksek seviyede sağlanmasının önemine işaret ederek, "Organize perakendeciler olarak önceliğimiz, gıda arz güvenliğinin izlenebilir, şeffaf, denetlenebilir bir tedarik zinciri altyapısıyla ülkemizde tam anlamıyla sağlanabilmesi. Bunun için ülkemizin planlı tarım ve hayvancılıktan başlayan, izlenebilir yapılarının güçlendirildiği, gıda kaybının azaltıldığı ve enflasyonla mücadeledeki rolünün güçlendiği gıda tedarik zincirini tüm paydaşlarımızla geliştirmeye odaklanıyoruz." dedi.