Pancar Üretiminde Düşüş Beklentisi

Bu yıl Türkiye'nin pancar üretiminde belirgin bir düşüş bekleniyor. TÜİK’in verilerine göre, üretimde %6,5’lik bir azalma ile toplam rekolte 21,5 milyon tona gerileyecek. Ancak sahadaki durum, bu tahminlerin de altında bir üretim gerçekleşeceğine işaret ediyor. Yaz aylarının aşırı sıcak geçmesi ve yağışların yetersizliği, pancar veriminde daha ciddi kayıplara yol açıyor. Uzmanlar, bu iklim koşullarının üretimi olumsuz etkilediğini ve daha fazla dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor.

Şeker Arzında Endişe Yok

Pancar Şekeri Üreticileri Derneği Başkanı Orhan Can, iklim koşullarının üretim üzerindeki olumsuz etkilerini vurgularken, şeker arzında sorun yaşanmayacağını dile getirdi.

2025-2026 dönemine kadar stokların yeterli olacağını ve arz sıkıntısı beklemediklerini ifade eden Can, sektör paydaşlarından aldıkları bilgilerin de bu yönde olduğunu belirtiyor. Bu durum, piyasada şeker temininde herhangi bir aksaklık olmayacağına işaret ediyor.

Kayıt Dışılık ve Tatlandırıcılar Tehdidi

Orhan Can, asıl endişe edilmesi gereken konunun kayıt dışı üretim ve piyasaya sürülen tatlandırıcılar olduğunu dile getirdi.

Şekerin yerine geçebilecek bu ikame maddelerinin halk sağlığı ve sektörün sürdürülebilirliği açısından büyük bir tehdit oluşturduğunu belirten Can, bu duruma karşı etkin denetim ve yasal düzenlemelerin gerektiğini vurguladı. Gıda kodeksine uygun hareket edilmesinin bu sorunun çözümüne katkı sağlayacağı düşünülüyor.

İç Pazarın Şeker İhtiyacı Karşılanıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı Şeker Dairesi Başkanı Mümtaz Sinan, Türkiye'nin şeker ihtiyacının tamamen yurt içi üretimle karşılandığını belirtti. Geçmiş yıllardan kalan 560 bin tonluk stok sayesinde, mevcut üretim düşüşüne rağmen arzda bir sıkıntı yaşanmayacağını ifade etti. 2025 Mayıs'tan itibaren, dahilde işleme rejimi kapsamında şeker ithalatına ihtiyaç duyulmadığını ve bunun geçici bir tedbir olduğunu vurguladı. .

Kaynak: IHA