Tavuk Eti ve Yumurta Üretiminde Büyük Yükseliş: TÜİK Haziran Ayı Verilerini Açıkladı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), kümes hayvancılığı sektörünün haziran ayına ilişkin üretim verilerini kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan güncel verilere göre, hem tavuk eti hem de tavuk yumurtası üretiminde geçen yılın aynı dönemine kıyasla son derece güçlü bir büyüme performansı kaydedildi. Gıda sektörünün temel protein kaynaklarını oluşturan bu iki kalemde yaşanan çift haneli artışlar, tarım ve hayvancılık sektöründeki hareketliliğin sürdüğünü ortaya koydu.

Tavuk Eti Üretiminde Yıllık ve Aylık Bazda Dikkat Çeken Yükseliş

TÜİK tarafından yayımlanan rapora göre, Türkiye genelinde tavuk eti üretimi haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 14,7 oranında bir artış kaydetti. Bu artışla birlikte toplam tavuk eti üretimi 232 bin 238 ton seviyesine ulaştı. Sektördeki bu ivmelenme sadece yıllık bazda kalmayıp, aylık verilere de yansıdı. Haziran ayında tavuk eti üretimi, bir önceki aya kıyasla (aylık bazda) yüzde 14,8 oranında kayda değer bir yükseliş göstererek üreticilerin yüzünü güldürdü.

Yumurta Üretiminde Rekor Büyüme: 1,8 Milyar Sınırı Aşıldı

Kümes hayvancılığı sektörünün bir diğer önemli ayağı olan tavuk yumurtası üretimi de haziran ayında zirve yaptı. Yıllık bazda en yüksek artış oranlarından birine sahne olan tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın haziran ayına göre yüzde 21 oranında artış gösterdi. Bu dönemde Türkiye genelinde üretilen toplam tavuk yumurtası miktarı 1 milyar 838 milyon 966 bin adet olarak kayıtlara geçti. Yumurta sektöründeki bu arz artışı, iç pazarın talebini karşılama noktasında önemli bir güvence oluşturdu.

Kesilen Tavuk Sayısındaki Artış Üretim Rakamlarını Doğruladı

Üretim tonajlarındaki artışın arkasındaki temel dinamiklerden biri olan kesilen tavuk sayısı da haziran ayında önemli ölçüde yükseldi. TÜİK verilerine göre, haziran ayında kesilen tavuk sayısı bir önceki yılın aynı ayına kıyasla yüzde 14,4 oranında artış kaydetti. Sektör temsilcileri, kümes hayvancılığındaki bu genel büyüme trendinin hem artan iç tüketim talebi hem de ihracat potansiyeliyle doğrudan ilişkili olduğunu belirtiyor.