Kastamonu'da Ekolojik Market ve Siyez Pilavı

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenen pilot il Kastamonu'da, Türkiye'nin ilk ekolojik marketi vatandaşlara kapılarını açtı. Bu özel markette, coğrafi işaretli siyezle yapılan İhsangazi ekşili pilavı ziyaretçilere sunuldu.

Kastamonu'nun merkezinde yer alan bu ekolojik market, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın öncülüğünde faaliyete geçti. Marketin açılışında, coğrafi işaretli siyezden yapılan ve İhsangazi'nin lezzeti olan ekşili pilavın ikramı gerçekleştirildi.

Etkinliğe katılan vatandaşlar, Kastamonu'da faaliyet gösteren 10 kadın kooperatifinin hazırladığı bu özel pilava büyük ilgi gösterdi.

Katılımcılar arasında yer alan Vali Meftun Dallı, kadın kooperatiflerinin desteklenmesinin önemini vurgulayarak, “Tarım ve Orman Bakanımız İbrahim Yumaklı'nın bu market ve yanındaki kafe için özel bir amaç taşıdığını ifade etti. Başarı sağlandığında, bu modelin tüm Türkiye'ye örnek olarak diğer illerde de uygulanacağını söyledi. Markette, kadınların el emeği ürünlerinin satışa sunulduğunu belirtti. Piyasa şartlarına uygun olarak faaliyet gösteren market, rekabetçi bir yapıya sahip ve satılan ürünler tamamen yerel kadın emeği ile üretilmiş özel ürünlerdir. Kastamonuluları bu marketi ziyaret etmeye davet ediyorum” dedi.

Vali Dallı, markette düzenlenen etkinliklerin yöresel ürünlerin tanıtımına katkı sağlamaya devam edeceğini belirtti.

Kastamonu Sanat İşleyen Eller ve Yöresel Lezzetler Kadın Girişimcileri Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Serpil Durgut, Hıdırellez Günü'nde anlamlı bir etkinlik düzenlediklerini ifade etti. “Burada 10 kadın kooperatifimizin ürünleri bulunuyor. Sadece Kastamonu sanatı için değil, tüm kadın kooperatifleri adına bu etkinliği düzenledik. Valimiz başta olmak üzere yoğun bir katılım sağlandı. Tüm Kastamonu halkını çay ve kahve içmeye davet ediyoruz. İlerleyen günlerde kadın kooperatiflerimizin yöresel lezzetlerinin de burada sunulacağını belirtmek isterim. Sizleri de kadın emeğini desteklemeye bekliyoruz” şeklinde konuştu.