Yenice Ihlamur Balı AB Tescili ile Küresel Pazara Açılıyor

Yenice Ihlamur Teras'ta gerçekleştirilen tanıtım ve arıcılık çalıştayının açılışında konuşan Karabük Valisi Oktay Çağatay, Türkiye'nin Avrupa Birliği'nden tescil almış 43 ürününden ikisinin Karabük'ten olduğunu belirtti.

Vali Çağatay, bu durumun önemine vurgu yaparak, "Allah bize Yenice ıhlamur balını bütün Türkiye'ye ve Avrupa'ya tanıtma fırsatını versin ve bol kazanç sağlasın." şeklinde konuştu.

Yenice Belediye Başkanı Şekip Sertaş Karakaş, Yenice ıhlamur balının AB'den coğrafi işaret almasının büyük bir başarı olduğunu dile getirdi. "Ihlamur balımızın üretiminden tüketiciye ulaşmasına kadar her aşamada üreticilerimizin yanında olacağız. Ürünlerimizin dünya pazarında hak ettiği değeri bulacağına inanıyoruz." dedi.

Karabük Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, Yenice'nin arıcılık potansiyeli hakkında bilgi vererek, "Karabük genelinde 15 bin 726 arılı kovanımız var ve bunlardan yılda yaklaşık 104 bin 592 kilogram bal üretiliyor. Yenice ilçesi ise bu alanda lider konumda. İlçede 121 kayıtlı arıcıya ait 3 bin 488 arılı kovan bulunmakta ve 2025 sezonunda 23 ton bal üretilmiştir. Bu üretimin en kıymetli ürünlerinden biri de AB tescilli Yenice ıhlamur balıdır." dedi.

Önder, Yenice ıhlamur balının AB tescilinin arıcılığın gelişimine ve bölgenin tanıtımına katkı sağlayacağını belirtti.

"Yenice ıhlamur balının markalaşması için kapsamlı projeler hazırlanıyor"

Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Çankırı Koordinatörü Emre Akbıyık, AB fonlarını Türkiye'de etkin kullanarak kırsal kalkınmayı desteklemeyi hedeflediklerini belirtti.

Akbıyık, Yenice'nin zengin ormanları, biyolojik çeşitliliği ve güçlü yerel dayanışmasıyla Türkiye'nin önde gelen kırsal bölgelerinden biri olduğunu vurguladı. "Bu potansiyelin ekonomik değere dönüşmesi gerektiğine inanıyoruz. Yenice Yerel Eylem Grubu'nun vizyonu da bu doğrultuda. Kırsal ekonomiyi çeşitlendirmek, katma değerli ürün üretimini artırmak, kadınlar ve gençlerin aktif katılımını sağlamak öncelikli hedeflerimiz arasında. Coğrafi işaretli Yenice ıhlamur balının markalaşması, arıcılık faaliyetlerinin güçlendirilmesi, e-ticaret ve pazarlama altyapısının oluşturulması, kadın kooperatiflerinin üretim ve satış süreçlerinde etkin rol alması gibi pek çok çalışma planlanmaktadır." dedi.

Karabük Arıcılar Birliği Başkanı Fuat Alpay da Yenice ıhlamur balını korumak ve geliştirmek için çalışmalara devam edeceklerini belirtti. "Kaliteyi bozmadan, katkısız ve kalıntısız ıhlamur balı üretimini artırarak sürdüreceğiz." dedi. Çalıştay, üniversitelerden akademisyenler ve arıcıların katılımıyla yarın sona erecek.