Yenice Ihlamur Balı AB'den Tescil Alarak Markalaşma Yolunda

Yenice Ihlamur Balı'nın Avrupa'dan coğrafi işaret almasının önemine vurgu yapan Çağatay, "Yenice ıhlamur balının hem yurt içinde hem de Avrupa'da tanınmasına vesile olsun. Bize bol kazanç getirsin." şeklinde konuştu.

Yenice Belediye Başkanı Şekip Sertaş Karakaş, Yenice ıhlamur balının AB tescili almasının önemini belirterek, "Başından sonuna kadar, tüm kurumlarımızla birlikte üretimden tüketime kadar üreticilerimize destek olmaya devam edeceğiz. Üretilen ürünlerin dünya pazarında hak ettiği değeri bulmasını ümit ediyoruz." dedi.

Karabük Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, Karabük'teki arıcılık faaliyetlerinin önemine dikkat çekerek şu bilgileri aktardı:

"Karabük genelinde 15 bin 726 arılı kovan bulunuyor ve bu kovanlardan yılda yaklaşık 104 bin 592 kilogram bal üretiliyor. Yenice ilçemizde ise 121 kayıtlı arıcının elinde 3 bin 488 arılı kovan var ve 2025 yılında yaklaşık 23 ton bal üretildi. Bu üretimin en özgün ve değerli ürünü, tescilli Yenice ıhlamur balıdır."

Önder, tescilin arıcılığın gelişimine ve bölgenin tanıtımına katkı sağlayacağını ifade etti.

"Yenice Ihlamur Balı'nın Markalaşması İçin Çalışmalar Başlatıldı"

Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) Çankırı Koordinatörü Emre Akbıyık, AB fonlarının Türkiye'de etkin kullanılarak kırsal kalkınmanın güçlendirilmesi gerektiğini belirtti.

Akbıyık, Yenice'nin zengin ormanları, biyolojik çeşitliliği ve yerel dayanışma kültürü ile dikkat çektiğini ve ekonomik değere dönüşümün şart olduğunu vurgulayarak, "Yenice Yerel Eylem Grubu'nun vizyonu da bu yöndedir. Katma değerli ürünlerin artırılması, kadın ve gençlerin aktif rol alması, doğayla uyumlu kalkınma modeli ile çeşitlendirilmiş kırsal ekonomi oluşturulması hedefleniyor. Coğrafi işaretli Yenice ıhlamur balının markalaşması, arıcılık faaliyetlerinin güçlendirilmesi, e-ticaret ve pazarlama altyapısının kurulması gibi çok yönlü çalışmalar planlanmıştır." dedi.

Karabük Arıcılar Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Fuat Alpay, Yenice ıhlamur balını korumak ve geliştirmek için çalışmaya devam edeceklerini ve her yıl katkısız ıhlamur balı üretimini artırmayı amaçladıklarını belirtti.

Üniversitelerden akademisyenler ve arıcıların katılımıyla düzenlenen çalıştay yarın sona erecek.