Zeytinyağı Fiyatlarında Maliyet Artışına Rağmen İstikrar Bekleniyor

Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, küresel gelişmelerin etkisiyle enerji ve gübre maliyetlerinin arttığını belirtti. Kürlek, Mart ve Nisan aylarında zeytin ağaçlarına uygulanan toprak altı gübrelerinde yüzde 22 ile 30 arasında fiyat artışları yaşandığını ifade etti.

Kürlek, yalnızca gübre değil, mazot ve diğer üretim girdilerinde de önemli fiyat artışlarının yaşandığını vurguladı. Bu durumun üreticileri oldukça zorladığını dile getirdi.

“FİYATLAR SADECE MALİYETLERLE BELİRLENMİYOR”

Zeytinyağı fiyatlarının yalnızca üretim maliyetlerine göre şekillenmediğini ifade eden Kürlek, arz-talep dengesinin asıl belirleyici faktör olduğunu belirtti. “Tüm girdilerde artış var, ancak piyasa koşulları fiyatlar üzerinde doğrudan etki etmiyor” dedi.

Kürlek, Orta Doğu pazarındaki daralmaya da dikkat çekerek, özellikle ihracatta ciddi bir yavaşlama gözlemlediklerini söyledi. Dubai gibi bölgelere yapılan ihracatların durma noktasına geldiğini ve talepteki düşüşün fiyatlar üzerindeki baskıyı artırdığını aktardı.

Artan maliyetlerin fiyatlara ancak sınırlı ölçüde yansıyabileceğini söyleyen Kürlek, “Dolaylı olarak yüzde 3 ila 5 arasında bir artış olabilir, fakat zeytinyağında belirgin bir fiyat artışı beklemiyorum” şeklinde konuştu.