CHAYKUR choy chiqindilarini mahalliy ishlab chiqarish orqali qishloq xoʻjaligi iqtisodiyotiga olib keladi

CHAYKUR choyni qayta ishlash jarayonida hosil boʻladigan tolali chiqindilarni baholash uchun ishlab chiqilgan "chaykopit" loyihasini amalga oshirdi. Zamonaviy issiqxonada etishtirish va koʻchat yetishtirishda qoʻllaniladigan chetdan keltirilgan kokoptga mahalliy alternativ sifatida ishlab chiqilgan ushbu mahsulot qishloq xoʻjaligi chiqindilarini iqtisodiyotga olib kirishga qaratilgan. CHAYKUR Bosh direktori Yusuf Ziya Alim, loyihaning asosiy maqsadining “Turkiya ichida chet elga pul oʻtkazmalarini ushlab turish” va ichki manbalar bilan importni kamaytirishga hissa qoʻshish ekanligini taʼkidladi.

Teakopit qaysi qishloq xoʻjaligi hududlarida ishlatilishi mumkin?

Chaykopit sabzavot etishtirish, koʻchat etishtirish, manzarali oʻsimliklar etishtirish, koʻkalamzorlashtirish va koʻkalamzorlashtirishda qoʻllanilishi mumkin boʻlgan koʻp qirrali qishloq xoʻjaligi mahsuloti boʻlish potentsialiga ega. Hindiston yongʻogʻi tolasidan ishlab chiqarilgan va Turkiya xorijdan sotib olgan kokopitga muqobil sifatida ishlab chiqilgan Chaykopit choy ishlab chiqarishdan qolgan tolalarni maxsus qayta ishlash orqali olinadi. Shu tariqa, qishloq xoʻjaligi chiqindilari ham qayta ishlanadi va issiqxona dehqonchiligi sektorida oʻsib borayotgan atrof-muhitga boʻlgan ehtiyojga mahalliy yechim taklif etiladi.

Loyihani standartlashtirish uchun qaysi muassasalar ishlamoqda?

Rejep Tayyip Erdoʻgʻan universiteti rahbarligida; Mahsulotni standartlashtirish va tijoratlashtirish CHAYKUR Otaturk choy va bogʻdorchilik tadqiqot instituti, Karadeniz texnika universiteti va Anqara universiteti bilan hamkorlikda amalga oshiriladi. CHAYKUR Otaturk Choy va bogʻdorchilik ilmiy-tadqiqot institutida oʻtkazilgan dastlabki sinovlarda choy kopiti yordamida qovoq, loviya va pomidor yetishtirildi. Sinovlarda oʻsimliklar rivojlanishi kuzatilar ekan, pomidor koʻchatlaridan meva olingani va issiqxonada gerbera yetishtirish boʻyicha tadqiqotlar davom etayotgani taʼkidlandi.

Turkiyaning issiqxona dehqonchilik maydoni 1995 yilda taxminan 363 ming dekarni tashkil qilgan boʻlsa, 2024 yilga kelib bu koʻrsatkich 776 ming dekarga yetdi. Xuddi shu davrda plastik issiqxonalar maydonining 317 foizga oʻsishi tuproqsiz qishloq xoʻjaligida ishlatiladigan oʻsimliklarni etishtirish zaruratini ham keltirib chiqardi. ÇAYKUR ushbu oʻsish tendentsiyasiga parallel ravishda ishlab chiqqan mahalliy yechim bilan sektorning import qilingan maʼlumotlarga qaramligini kamaytirishni maqsad qilgan.

Qishloq va oʻrmon xoʻjaligi vazirligi tizimidagi tegishli muassasalar tomonidan olib borilayotgan bunday ilmiy-tadqiqot ishlari qishloq xoʻjaligi mahsuldorligini oshirish va mahalliy ishlab chiqarishni qoʻllab-quvvatlashga qaratilgan strategik jarayonlarning bir qismidir. Loyiha tijoratlashtirish bosqichiga kirgach, mahalliy ishlab chiqaruvchilarga arzon va barqaror oʻsish muhitiga kirish osonroq boʻlishi kutilmoqda.

Xulosa

CHAYKUR tomonidan ishlab chiqilgan Chaykopit loyihasi qishloq xoʻjaligi chiqindilarini qoʻshimcha qiymatga ega mahsulotlarga aylantirish mumkinligini isbotlaydi. Bu tadqiqot Turkiyaning qishloq xoʻjaligi ishlab chiqarishidagi tashqi qaramligini kamaytirish maqsadiga muvofiq, ilmiy usullar bilan mahalliy resurslarni iqtisodiyotga olib kirishning aniq namunasini tashkil etadi.

Mahsulotni tijoratlashtirishni nafaqat chiqindilarni boshqarishdagi muvaffaqiyat, balki issiqxona dehqonchiligi sohasida xarajatlarni kamaytirish va mahalliy ishlab chiqaruvchilarning raqobatbardoshligini oshirish yoʻlidagi muhim qadam deb hisoblash mumkin.

Mumkin effektlar

Kokopitning keng qoʻllanilishi Turkiyaning kocopit importi uchun chet elga toʻlaydigan valyuta miqdorini kamaytirishi mumkin. Bu issiqxonada etishtirish va koʻchat yetishtirish bilan shugʻullanuvchi korxonalar uchun qulayroq va tejamkor oʻsish muhitini yaratishi mumkin.

Bundan tashqari, choy chiqindilarini iqtisodiy qiymatga aylantirish choy ishlab chiqaruvchilar va sanoatchilar uchun yangi daromad manbai yoki xarajatlarni kamaytirish elementiga aylanishi mumkin. Mahalliy ishlab chiqarishni koʻpaytirish qishloq xoʻjaligi mahsulotlari bozorida narxlar barqarorligiga hissa qoʻshishi mumkin.