JSST: Oziq-ovqat xavfsizligi har 9 kishidan biriga ta'sir qiladi

Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (JSST)ning e'lon qilishicha, dunyo bo'ylab har 9 kishidan 1 nafari oziq-ovqat xavfsizligiga duch kelmoqda. Bu muhim bayonot Birlashgan Millatlar Tashkilotining7-iyun Jahon oziq-ovqat xavfsizligi kuni doirasida Jenevada bo'lib o'tgan matbuot anjumanida aytildi.

Global oziq-ovqat xavfsizligi inqirozi

JSST rasmiysi Borghidunyo bo'ylab millionlab odamlarga ta'sir qilgan oziq-ovqat xavfsizligi inqiroziga e'tibor qaratdi. Tashkilot oziq-ovqat yuqadigan kasalliklarning global yukiga oid yangi hisob-kitoblarini e'lon qildi. Bu vaziyatdan har yili millionlab insonlar zarar ko‘rayotganiga e’tibor qaratilib, oziq-ovqat xavfsizligi muhimligi ta’kidlandi.

Xavfsiz oziq-ovqatga ehtiyoj

Bu yilgi Jahon oziq-ovqat xavfsizligi kunining mavzusi “Og‘irlikdan yechimlargacha: hamma joyda xavfsiz oziq-ovqat” deb belgilandi. Ushbu mavzu oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha echimlarni ishlab chiqish va dalillarni harakatga aylantirish zarurligini ochib beradi. Borghi xavfsiz oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun kuchli qishloq xo'jaligi amaliyotlari va sanoat nazorati zarurligini ta'kidladi.

Oziq-ovqatning ifloslanishi va ehtiyot choralari

Oziq-ovqat ifloslanishini manbasida oldini olishga chaqirgan Borghi, "Bu xavfsiz qishloq xo'jaligi amaliyotlari, kuchli sanoat nazorati va atrof-muhit qoidalarini talab qiladi." JSST strategiyasi inson, hayvonlar, oʻsimliklar va atrof-muhit salomatligini qamrab oluvchi “yagona salomatlik” yondashuviga asoslanadi. Ushbu yondashuv bilan mamlakatlar oziq-ovqat xavfsizligi uchun yanada samarali choralar ko'rishi kutilmoqda.

Oziq-ovqat xavfsizligi bo'yicha umumiy mas'uliyat

Borghi oziq-ovqat xavfsizligi umumiy mas'uliyat ekanligini va bu mas'uliyat siyosiy majburiyat va muvofiqlashtirilgan harakatlar bilan qo'llab-quvvatlanishi kerakligini ta'kidladi. JSST hisob-kitoblariga ko'ra, har yili taxminan866 millionkasallik holati va1,5 milliono'lim xavfli oziq-ovqat tufayli sodir bo'ladi. Ayniqsa, bolalar bu vaziyatdan eng ko'p zarar ko'rgan guruh sifatida ajralib turadi.

Oziq-ovqat xavfsizligiga tahdid solayotgan ushbu jiddiy tahdidlarni hisobga olgan holda, mamlakatlar yanada samaraliroq siyosat ishlab chiqishi va xalqaro hamkorlikni kuchaytirishi kutilmoqda. Kelajakda oziq-ovqat xavfsizligiga qarshi kurashish uchun yanada keng qamrovli choralar ko‘rish zarurligi aniq.