Muzqaymoq iste'molining yozgi o'sishi: narxlar ko'tariladi

Yoz oylarining kelishi bilan Boluda muzqaymoq savdosi sezilarli darajada oshdi. 19 yildan beri Izzet Baysal ko'chasida muzqaymoq sotgan Mehmet Sucu yoz mavsumida muzqaymoqqa talab ortib borayotganini aytdi. Sucu, Bolu aholisining yil davomida muzqaymoq iste'mol qilishga odatlanganligini ta'kidladi.

Bolu xalqining sovuq bilan sinovi

Mehmet Sucu o'zi taklif qilgan muzqaymoq Qahramanmaroshda ishlab chiqarilganini va mahalliy aholi yoz va qishda muzqaymoq iste'mol qilishini ta'kidladi. "Boluning sovuq iqlimiga o'rgangan fuqarolar qishda ham muzqaymoq iste'mol qilishdan tortinmaydilar. Mahsulotlarimizda haqiqiy salep va echki sutidan foydalanamiz, shuning uchun sog'liq uchun xavf tug'dirmaydi", - dedi u.

Har xil turdagi muzqaymoqlar va narxlar

Mehmet Sucu bu yil 5 muz kremli narxini aytdi. Uning aytishicha, kattalar ko‘pincha qora tut, asalli bodom, qovun va mango navlarini, bolalar esa qulupnayli muzqaymoqni yaxshi ko‘rishadi. Qo'shimchasiga, muzqaymoq sizni kasal qiladi degan fikrga to'xtalib, u shunday qo'shimcha qildi: "Sizni muzqaymoq emas, muzlik kasal qiladi, bizning mahsulotlarimizda muz yo'q". data-style="height:400px; width:600px">

Sucu muzqaymoq ishlab chiqarishda salepni qo'llash orqali mahsulotlarning muzlashini oldini olganliklarini bildirdi. “Muzqaymoq urish yo‘li bilan qayta ishlangani bois muz bo‘lmaydi va tomoq shishib ketmaydi” deya muzqaymoqning salomatlikdagi ijobiy ta’siriga to‘xtalib o‘tdi.

Natijada muzqaymoq savdosining mavsumiy o‘sishi iste’mol odatlarining qanday o‘zgarishini ko‘rsatadi. Kelajakda bu o'sishning davom etishi muzqaymoq ishlab chiqaruvchilarni yangi navlarni taklif qilishga yo'naltirishi mumkin.