Qishloq xo'jaligida yangi davr: an'anaviy mahsulotlardan voz kechgan fermerlar "yuqori qo'shilgan qiymatli" o'simliklardan daromad olishadi

Turkiya bo'ylab qishloq xo'jaligi sektori tubdan o'zgarish jarayonidan o'tmoqda. Iqlim o'zgarishi sabab bo'lgan qurg'oqchilik, o'g'it, energiya va ishchi kuchi narxining oshishi va iste'molchi odatlarining o'zgarishi turk fermerlarini an'anaviy ishlab chiqarish odatlaridan voz kechishga majbur qilmoqda. Bug‘doy va arpa kabi ko‘p asrlik qishloq xo‘jaligi mahsulotlarida foyda chegaralarining tobora torayib borayotgani ishlab chiqaruvchilarni bir gektar yerdan maksimal foyda olish mumkin bo‘lgan muqobil mahsulotlarni izlashga undaydi.

An'anaviy qishloq xo'jaligidan dorivor va aromatik o'simliklarga katta migratsiya

Oxirgi yillarda biz dalalarda koʻrishga oʻrganib qolgan sargʻish quloqlar oʻrnini binafsharang lavanta dalalari, zaʼfaron, salep, aroniya, koʻk kabi yuqori hosildor mahsulotlar egallamoqda. To'g'ri iqlim sharoitida, shartnoma ishlab chiqarish va to'g'ridan-to'g'ri sotish modellarida etishtirilgan ushbu maxsus mahsulotlar o'z ishlab chiqaruvchilariga akr uchun yuz minglab liragacha yalpi daromad keltirishi mumkin. Qishloq va oʻrmon xoʻjaligi vazirligi tomonidan chop etilgan investitsiya qoʻllanmalarida dorivor va xushboʻy oʻsimliklarga global va mahalliy talabning tez ortib borayotganiga alohida eʼtibor qaratilgan.

Kuchlar muvozanati o'zgarmoqda: erning kattaligi emas, balki uning qo'shilgan qiymati muhim

Turkiyadagi qishloq xo'jaligi sektorining foyda tenglamasi butunlay qayta yozilmoqda. Ilgari dehqonning qudrati va boyligi uning egalik qilayotgan yer maydoni bilan o‘lchangan bo‘lsa, bugungi kunda haqiqiy raqobat bir gektar yerdan qanchalik yuqori qo‘shimcha qiymat ishlab chiqarish mumkinligi bilan shakllantirilmoqda. Tor hududlarda yuqori intensiv va malakali qishloq xo‘jaligi bilan shug‘ullanuvchi yangi avlod ishlab chiqaruvchilari to‘g‘ri rejalashtirish bilan an’anaviy qishloq xo‘jaligi bilan shug‘ullanuvchi yirik yer egalariga qaraganda ancha yuqori daromad olishlari mumkin.

Yangi qishloq xo'jaligi kodeksi: texnologiya, brending va qayta ishlash

Qishloq xo‘jaligi mutaxassislari ushbu sohaga sarmoya kiritmoqchi bo‘lgan tadbirkor va fermerlarni muhim masala haqida ogohlantirmoqda. Mutaxassislar qimmat yoki ommabop mahsulotni yerga ekishning o‘zi muvaffaqiyatga erishish uchun yetarli emasligini ta’kidlab, yangi qishloq xo‘jaligi ekotizimida mahsulotni xom ko‘rinishida sotishdan ko‘ra, uni qayta ishlash, qadoqlash, brendlash, eng muhimi, sohaga texnologiyani integratsiyalashgan istiqbolli ishlab chiqaruvchilar haqiqiy g‘olib bo‘lishini ta’kidlamoqda. Ta'kidlanishicha, qo'shimcha qiymat ishlab chiqarish zanjirini o'rnatolmaganlar mashhur mahsulot g'azabida adashib qolish xavfi bor.