Restoranlardagi kaloriya davri: menyular bo'yicha sog'liq uchun maslahatlar

Turkiya bo'ylab restoran va kafelar uchun yangi davr boshlanadi. Sog‘lom ovqatlanishni rag‘batlantirish maqsadida 1-iyuldan boshlab mahsulotlarning kaloriya qiymati tarmoq restoranlarining menyusiga kiritiladi. {{IMG_0}}

Menyularda kaloriya qiymatlari davri boshlandi

Yangi tartibga solish iste’molchilarning sog‘lom ovqatlanishiga hissa qo‘shish va yuqori kaloriyali oziq-ovqat iste’molini kamaytirishga qaratilgan. Endi menyularda nafaqat narx ma'lumotlarini, balki idishlarning tarkibi va kaloriya miqdorini ham ko'rish mumkin. Kaloriya hisobi xalqaro standartlarga muvofiq amalga oshirilishi ma’lum qilindi.

Tekshiruvlar kuchaytirilmoqda

Ushbu me’yorni samarali tatbiq etish maqsadida Qishloq va o‘rmon xo‘jaligi vazirligi tomonidan joylarda 8 ming nafar oziq-ovqat inspektorlari yuborilmoqda. Auditorlar restoran va kafelardagi menyularni ko'rib chiqish orqali muvofiqlikni tekshiradilar. {{IMG_1}}

Bosqichma-bosqich oʻtish va kelajak rejalari

Ushbu yangilik avvaliga restoranlar tarmogʻida tatbiq etiladi, keyin esa asta-sekin butun mamlakat boʻylab tarqaladi. Maqsad – 2027-yil oxirigacha ushbu tizimni barcha restoran va kafelarda to‘liq joriy etish. Shunday qilib, iste’molchilar ongli ravishda tanlash imkoniyatiga ega bo‘ladi.

Natijada, ushbu tartibga solish restoran egalari uchun ham, mijozlar uchun ham yangi odat hosil qiladi. Sog‘lom ovqatlanish muhimligi ta’kidlansa-da, iste’molchilarga o‘z tanlovlarida ongliroq bo‘lish imkoniyati taqdim etiladi.