Capia Bibərində Məhsul Bolluğu Qiymətləri Yarı Düşdü: Bursa Yenişehirdən Masalara Səyahət

Mərmərə Bölgəsinin ən əhəmiyyətli kənd təsərrüfatı mərkəzlərindən biri olan Bursa və ətraf rayonlarda capia bibəri yığımının sürətlənməsi bazarda artıq təklif yaradıb və qiymətlərin sürətlə azalmasına səbəb olub. Təxminən bir ay əvvəl tarlada yüksək qiymətə alıcı tapan kapia bibəri istehsal bolluğuna görə yarıbayarı ucuzlaşıb.

Məhsul bolluğu qiymətləri 35 lirədən 18 lirəyə qaldırdı

Marketinq Meneceri Kənd təsərrüfatı məhsulları marketinqi sektorunun təcrübəli adlarından biri olan Halim Armövzu ilə bağlı qiymətləndirməsində bazardakı son vəziyyəti çatdırdı. Ar, "Təxminən bir ay əvvəl Yenişehir, Karacabəy, Mustafakemalpaşa və ümumilikdə Mərmərə bölgəsində ilk capia bibəri yığılanda kiloqramının qiyməti 35 lirə idi. Lakin öz bölgəmizdə məhsul yığımının intensivləşməsi və məhsul bolluğu səbəbindən bibərin qiyməti 18 lirəyə qədər azaldı" dedi.

Yenişehir Kapia Bibəri Tomat Pastası Keyfiyyəti ilə Diqqət Edilir

Halim Ar xüsusilə Bursansanın Yenişehir rayonunda yetişdirilən kapia bibərinin bütün Türkiyə daxilində böyük bir nüfuza sahib olduğunu ifadə edərək, bu məhsulun struktur xüsusiyyətlərinə diqqət çəkdi. Yenişehir kapia bibərinin ətli teksturası, yüksək keyfiyyəti və sıx ətri ilə mətbəxlərin vazkeçilməz olduğunu vurğulayan Ar, "Bu bibər ətli quruluşu və sıx tomat pastası ətri sayəsində bibər pastalarına özünəməxsus bir ləzzət qatır. Bu cəhəti ilə Türkiyədə süfrələri bəzəməyə və istehsalçını güldürməyə davam edir

Capia Bibər Yığımı Oktyabrın Sonuna Kadar Davam Edəcək

Bölgədəki kənd təsərrüfatı fəaliyyətlərinin təqvimindən danışan Halim Ar, capia bibərinin toplanması prosesinin daha uzun müddət davam edəcəyini xəbər verdi. İstehsalçıların tarlada işlərinin davam etdiyini bildirən Ar, "Bibər bibəri yığımı həm bölgəmizdə, həm də bütün Mərmərə bölgəsində oktyabr ayının sonuna qədər fasiləsiz davam edəcək" deyə sözlərini tamamladı. İstehlakçılara sərfəli qiymət üstünlükləri təqdim edən bu dövr qış üçün tomat pastası və konserv hazırlayanlar üçün də gözəl fürsət təqdim edir.