Капиядагы түшүмдүн мол болушу калемпирдин баасын эки эсе төмөндөттү: Бурса Йенишехирден дасторконго чейин саякат

Мармара аймагынын эң маанилүү айыл чарба борборлорунун бири болгон Бурса жана анын айланасындагы райондордо капия калемпиринин түшүмүнүн ылдамдашы базарда ашыкча сунушту жаратып, баанын ылдам төмөндөшүнө себеп болду. Болжол менен бир ай мурун талаада кымбат баада сатып алуучуларды тапкан капия калемпири өндүрүштүн көптүгүнөн улам жарымына арзандады.

Түшүмдүн мол болушу бааларды 35 лирадан 18 лирага түрттү

Маркетинг менеджери Халим Ар, айыл чарба продукцияларын маркетинг тармагында тажрыйбалуу ысымдардан, темага баа берүүсүндө базардагы акыркы абалды жеткирди. Ар: «Бир айга жакын мурда капия калемпиринин биринчи түшүмү алынганда Йенишехир, Карачабей, Мустафакемалпаша жана жалпысынан Мармара аймагында килограммынын баасы 35 лира болчу. Бирок өзүбүздүн аймактагы түшүмдүн күчөшү жана продукциянын көптүгүнөн улам капия калемпиринин баасы 18 лирага төмөндөдү»,- деди.

Енишехир Capia калемпири томат пастасы сапаты менен өзгөчөлөнөт

Халим Ар өзгөчө Бурсанын Йенишехир районунда өстүрүлгөн капия калемпиринин бүтүндөй Түркияда чоң кадыр-баркка ээ болгонун белгилеп, бул продуктунун структуралык өзгөчөлүктөрүнө көңүл бурду. Йенишехир капия калемпиринин эттүү текстурасы, жогорку сапаты жана күчтүү жыты менен ашканалардын ажырагыс экенин баса белгилеген Ар: «Бул калемпир эттүү түзүлүшү жана интенсивдүү томат пастасы жыты менен калемпир пастасына кайталангыс бир даам кошот. Ушул жагы менен Түркияда дасторкондорду кооздоп, продюсерди жылмаюу

Капия калемпиринин түшүмү октябрдын аягына чейин уланат

Аймактагы айыл чарба иш-чараларынын календары тууралуу сөз кылган Халим Ар, capia калемпирин чогултуу процессинин дагы дагы дагы улана турганын билдирди. Өндүрүүчүлөрдүн талаа иштеринин уланып жатканын белгилеген Ар, «Капсикум калемпиринин түшүмү облусубузда да, Мармара аймагында да октябрь айынын аягына чейин үзгүлтүксүз уланат»,-деп сөзүн жыйынтыктады. Керектөөчүлөр үчүн арзан баада артыкчылыктарды тартуулаган бул мезгил кышкыга томат пастасын жана консерваларды даярдагандар үчүн да чоң мүмкүнчүлүк берет.