Kiloqramı 1500 TL: Malatyanın Şəfa Qaynağı Kırtekeler Balı Satmaz!

Malatyanın Akçadağ rayonunun Doğanlar mahalının Kırtekeler mezrasında ənənəvi və təbii arıçılıq üsullarını yaşadan prodüser Necmettin Kırteke 150 pətəklə başladığı çətin istehsal mövsümünü başa vurub. Bölgənin yüksək hündürlüyü, sərin iqlimi və kəklikotu, keven, euphorbia və böyük buynuz ağacı kimi zəngin endemik bitki müxtəlifliyi ilə qidalanan arılar özünəməxsus aroması və qırmızımtıl rəng tonu ilə diqqət çəkən xüsusi bal çıxarır. Qlobal iqlim dəyişikliyinin mənfi təsirləri səbəbiylə bu il məhsulun gözləntilərin altında olduğunu bildirən Kırteke, məhsul keyfiyyətinin zirvədə olduğunu vurğuladı.

Məhsuldarlığın azalmasına baxmayaraq, yüksək tələbat: 500 kiloqram bal dərhal tükəndi

Necmettin Kırteke təbii istehsal şərtlərinə görə bu mövsüm təxminən 500 kiloqramlıq məhdud məhsul əldə edə bildiklərini ifadə edərək, istehsal edilən bütün balın qısa müddətdə alıcı tapdığını söylədi. Kiloqramı qiyməti 1500 lirəyə təyin edilən xüsusi balın yüksək qiymətə satıldığını bildirən Kırteke, "Akçadağ Doğanlar Kırtekeler mezrasında 150 pətəyi olan peşəkar arıçıyam. Bu il yüksək məhsuldarlıq əldə edə bilmədik, lakin iqlim şəraitimizə görə heç vaxt uyğunlaşmadıq. kilosu 1500 lirədən satışa çıxarıldı, çox qısa müddətdə tükəndi, indi balımız qalmadı”. Amma ölkənin hər yerindən zəng edib sifariş vermək istəyənlərin tələbləri davam edir”.

Şəkərli diabet xəstələrinin və həkimlərin üstünlükləri: qatqısız və şəkərsiz istehsal

Kırteke arılarını bəsləyərkən heç bir şərbət, süni dadlandırıcı və şəkərdən istifadə etmədiyini vurğulayaraq istehsalın tamamilə təbiətin təqdim etdiyi saf imkanlarla həyata keçirildiyini bildirib. Bu təbii prosesin məhsula yüksək müalicəvi dəyər qatdığını bildirən təcrübəli istehsalçı, “Arılarımız yalnız bölgənin toxunulmaz təbiətində bitən kəklikotu, keven, eyforiya, tikan ağacı kimi dərman bitkilərindən nektar toplayır. Biz qatqı və şəkər istifadə etmədiyimiz üçün xüsusilə şəkər xəstələri və həkimlər balımıza böyük maraq göstərirlər. Bu bal tam orqanik quruluşu ilə sağlamlığını düşünənlərin ilk seçimidir”.

Kaçkar Balına Rəqib: Gələcək Məqsəd Kovanların Sayısını Artırmaqdır

Kırtekeler mezrasında istehsal edilən balın keyfiyyətinin Türkiyənin ən prestijli balları ilə rəqabət apara biləcəyini müdafiə edən Necmettin Kırteke sözlərini belə yekunlaşdırdı:“Burada istehsal etdiyimiz balın keyfiyyətini və aromasını Türkiyənin başqa heç bir yerində tapmaq çox çətindir. Balımız keyfiyyəti ilə məşhur olan Kaçkar balı ilə asanlıqla rəqabət apara bilir. Təəssüf ki, bu il məhsuldarlıq aşağı olduğundan bizə çatan bütün tələbləri ödəyə bilmədik və müştərilərimizdən üz döndərməli olduq. Ancaq önümüzdəki dövrdə bu sıx tələbata cavab vermək üçün pətək sayımızı artırmağı və istehsal gücümüzü genişləndirməyi hədəfləyirik."