Kilogrammasi 1500 TL: Malatyaning shifo manbai Kırtekeler asal sotilmaydi!

Malatyaning Akçadag' tumanidagi Dog'anlar tumanidagi Kırtekeler qishlog'ida an'anaviy va tabiiy asalarichilik usullarini saqlab qolgan ishlab chiqaruvchi Nejmettin Kırteke 150 uyasi bilan boshlagan qiyin ishlab chiqarish mavsumini yakunladi. Mintaqaning baland tog'lari, salqin iqlimi va timyan, keven, eyforbiya va qushqo'nmas kabi endemik o'simliklarning boyligi bilan oziqlangan asalarilar o'ziga xos xushbo'yligi va qizg'ish rang ohangi bilan e'tiborni tortadigan o'ziga xos asal ishlab chiqaradi. Global iqlim o'zgarishining salbiy ta'siri tufayli bu yil hosil kutilganidan past bo'lganini ifoda etgan Kırteke, mahsulot sifatining eng yuqori cho'qqida ekanligini ta'kidladi.

Hosildorlikning pasayishiga qaramay, yuqori talab: 500 kilogramm asal bir zumda sotildi

Necmettin Kırteke, bu mavsumda tabiiy ishlab chiqarish sharoitlari tufayli 500 kilogramm chegaralangan hosil olishga muvaffaq bo'lganliklarini aytib, ishlab chiqarilgan barcha asalning qisqa vaqt ichida o'z xaridorini topganini aytdi. Kilogramm narxi1500 liraga belgilangan maxsus asalning yuqori narxda sotilayotganini ifoda etgan Kırteke, "Akçadağ Dog'anlar Kırtekeler qishlog'ida 150 uyasi bo'lgan professional asalarichiman. Bu yil yuqori hosil olishga erisha olmadik, ammo iqlim sharoitimiz tufayli biz hech qachon sifatga ega emas edik. kilosini 1500 liradan sotuvga qo'ydi, juda qisqa vaqt ichida sotildi. Ammo butun mamlakatdan qo‘ng‘iroq qilib, buyurtma bermoqchi bo‘lganlarning talablari davom etmoqda”, dedi u.

Qandli diabet va shifokorlarning afzalligi: qo'shimchalarsiz va shakarsiz ishlab chiqarish

Kirteke, asalarilarni boqishda hech qanday sherbet, sun'iy tatlandırıcı va shakar ishlatmasligini ta'kidlab, ishlab chiqarish butunlay tabiat tomonidan taqdim etilgan sof imkoniyatlar bilan amalga oshirilayotganini ta'kidladi. Bu tabiiy jarayon mahsulotga yuqori shifobaxshlik qo‘shishini ta’kidlagan tajribali prodyuser “Asallarimiz mintaqaning faqat tegilmagan tabiatida o‘sadigan timyan, keven, eyforiya, qushqo‘nmas kabi dorivor o‘simliklardan nektar yig‘adi. Biz qo'shimchalar va shakar ishlatmasligimiz sababli, ayniqsa, diabetga chalinganlar va shifokorlar asalimizga katta qiziqish bildirmoqda. Bu asal butunlay organik tuzilishi bilan sog‘lig‘iga qayg‘uradiganlarning birinchi tanlovidir”

Kachkar asaliga raqobatchi: Kelajakdagi maqsad uyalar sonini ko'paytirish

Kirtekeler qishlog'ida ishlab chiqarilgan asal sifati bo'yicha Turkiyaning eng nufuzli asallari bilan raqobatlasha olishini ta'kidlagan Nejmettin Kırteke o'z so'zlarini quyidagicha yakunladi: “Bu yerda ishlab chiqarilayotgan asalning sifati va hidini Turkiyaning boshqa joyidan topish juda qiyin. Bizning asal sifati bilan mashhur bo'lgan Kachkar asali bilan bemalol raqobatlasha oladi. Afsuski, bu yil hosil past bo'lgani uchun bizga yetib kelgan barcha talablarni qondira olmadik va mijozlarimizni qaytarishga majbur bo'ldik. Biroq, kelgusi davrda bu qizg'in talabga javob berish uchun uyalar sonimizni ko'paytirish va ishlab chiqarish quvvatimizni kengaytirishni maqsad qilganmiz"