Kilogrammasi 1500 TL: Malatyaning shifo manbai Kırtekeler asal sotilmaydi!

Malatyaning Akçadagʻ tumanidagi Dogʻanlar tumanidagi Kırtekeler qishlogʻida anʼanaviy va tabiiy asalarichilik usullarini saqlab qolgan ishlab chiqaruvchi Nejmettin Kırteke 150 uyasi bilan boshlagan qiyin ishlab chiqarish mavsumini yakunladi. Mintaqaning baland togʻlari, salqin iqlimi va timyan, keven, eyforbiya va qushqoʻnmas kabi endemik oʻsimliklarning boyligi bilan oziqlangan asalarilar oʻziga xos xushboʻyligi va qizgʻish rang ohangi bilan eʼtiborni tortadigan oʻziga xos asal ishlab chiqaradi. Global iqlim oʻzgarishining salbiy taʼsiri tufayli bu yil hosil kutilganidan past boʻlganini ifoda etgan Kırteke, mahsulot sifatining eng yuqori choʻqqida ekanligini taʼkidladi.

Hosildorlikning pasayishiga qaramay, yuqori talab: 500 kilogramm asal bir zumda sotildi

Necmettin Kırteke, bu mavsumda tabiiy ishlab chiqarish sharoitlari tufayli 500 kilogramm chegaralangan hosil olishga muvaffaq boʻlganliklarini aytib, ishlab chiqarilgan barcha asalning qisqa vaqt ichida oʻz xaridorini topganini aytdi. Kilogramm narxi1500 liraga belgilangan maxsus asalning yuqori narxda sotilayotganini ifoda etgan Kırteke, "Akçadağ Dogʻanlar Kırtekeler qishlogʻida 150 uyasi boʻlgan professional asalarichiman. Bu yil yuqori hosil olishga erisha olmadik, ammo iqlim sharoitimiz tufayli biz hech qachon sifatga ega emas edik. kilosini 1500 liradan sotuvga qoʻydi, juda qisqa vaqt ichida sotildi. Ammo butun mamlakatdan qoʻngʻiroq qilib, buyurtma bermoqchi boʻlganlarning talablari davom etmoqda”, dedi u.

Qandli diabet va shifokorlarning afzalligi: qoʻshimchalarsiz va shakarsiz ishlab chiqarish

Kirteke, asalarilarni boqishda hech qanday sherbet, sunʼiy tatlandırıcı va shakar ishlatmasligini taʼkidlab, ishlab chiqarish butunlay tabiat tomonidan taqdim etilgan sof imkoniyatlar bilan amalga oshirilayotganini taʼkidladi. Bu tabiiy jarayon mahsulotga yuqori shifobaxshlik qoʻshishini taʼkidlagan tajribali prodyuser “Asallarimiz mintaqaning faqat tegilmagan tabiatida oʻsadigan timyan, keven, eyforiya, qushqoʻnmas kabi dorivor oʻsimliklardan nektar yigʻadi. Biz qoʻshimchalar va shakar ishlatmasligimiz sababli, ayniqsa, diabetga chalinganlar va shifokorlar asalimizga katta qiziqish bildirmoqda. Bu asal butunlay organik tuzilishi bilan sogʻligʻiga qaygʻuradiganlarning birinchi tanlovidir”

Kachkar asaliga raqobatchi: Kelajakdagi maqsad uyalar sonini koʻpaytirish

Kirtekeler qishlogʻida ishlab chiqarilgan asal sifati boʻyicha Turkiyaning eng nufuzli asallari bilan raqobatlasha olishini taʼkidlagan Nejmettin Kırteke oʻz soʻzlarini quyidagicha yakunladi: “Bu yerda ishlab chiqarilayotgan asalning sifati va hidini Turkiyaning boshqa joyidan topish juda qiyin. Bizning asal sifati bilan mashhur boʻlgan Kachkar asali bilan bemalol raqobatlasha oladi. Afsuski, bu yil hosil past boʻlgani uchun bizga yetib kelgan barcha talablarni qondira olmadik va mijozlarimizni qaytarishga majbur boʻldik. Biroq, kelgusi davrda bu qizgʻin talabga javob berish uchun uyalar sonimizni koʻpaytirish va ishlab chiqarish quvvatimizni kengaytirishni maqsad qilganmiz"

.