Məktəb yeməkxanalarında sağlam qida inqilabı: 675 məhsula xüsusi loqo gəlir

Yeni tədris ilinin başlanması ilə məktəb yeməkxanalarında uşaqların sağlamlığının qorunması istiqamətində köklü islahat həyata keçirilir. Şagirdlərin daha sağlam qidalara çıxışını asanlaşdırmaq üçün hazırlanmış "Məktəb Qida Loqosu" qablaşdırılmış məhsulların qida dəyərinin yoxlanıldığını simvollaşdıracaq. 2019-cu ildə Kənd Təsərrüfatı və Meşə Təsərrüfatı Nazirliyi, Milli Təhsil Nazirliyi və Səhiyyə Nazirliyi arasında imzalanan birgə protokolla təməli qoyulan bu layihə nəhayət ki, icra mərhələsinə başlayıb. İlk mərhələdə şəkər, duz və yağ tərkibi diqqətlə yoxlanılan qidalar arasında kriteriyalara uyğun gələn 675 məhsul bu xüsusi loqo ilə yeməkxana rəflərində öz yerini alacaq.

Nazirliklərdən Birgə Addım: Rəflərdə Məktəb Qidasının Loqosu

Kənd Təsərrüfatı və Meşə Təsərrüfatı Nazirliyinin Qida və Nəzarət Baş İdarəsinin Qida Kodeksi və Yem Qanunvericiliyi şöbəsinin müdiri Səlim Kaplan layihənin təfərrüatları ilə bağlı mühüm açıqlamalar verib və təhlükəsiz qidaya çıxışın əsas prioritetlərdən biri olduğunu bildirib. Kaplan, "Adekvat və balanslı qidalanma vərdişləri əldə etmək üçün üç nazirlik olaraq koordinasiyalı iş aparırıq. Ancaq bu proses yalnız məktəblərlə məhdudlaşmamalıdır; ailələrin və valideynlərin də bu prosesə cəlb edilməsi lazımdır. Qida savadlılığı şüurunun artırılması uşaqlarımızın məktəb xaricində doğru seçimlər etməsinə imkan verəcək. Bədənin hər cür qidaya ehtiyacı var, lakin bunun üçün vacib olan hər şeyə ehtiyac var, lakin bu, balanslaşdırılmışdır. şəkildə.”

Çörək və süddə yeni dövr: Konyadan 81 Vilayətə Yayılacaq

Nazirliyin işinin təkcə loqo ilə məhdudlaşmadığını vurğulayan Səlim Kaplan, içməli süd bildirişində ediləcək yeni tənzimləmə ilə şəkərin miqdarının azaldılacağını və süni ləzzətlər yerinə tamamilə təbii ləzzətlərdən istifadə ediləcəyini xəbər verdi. Tam buğda ununun populyarlaşdırılması üçün başladılan kampaniyaya da toxunan Kaplan, "Kəpək çörəyinin istehlakını təşviq etmək üçün layihəmizə ilk olaraq Konyada başladıq. Bu tətbiqi tezliklə 81 il və bütün dövlət qurumlarında həyata keçirəcəyik. İctimai çörək müdürlükləri ilə əməkdaşlıq edərək, bütün Türkiyədə turş mayalı tam buğda çörəyinin istehlakını populyarlaşdırmağı hədəfləyirik"dedi.

Vətəndaşlar Təhlükəsiz Qida Mobil Tətbiqi ilə Auditor Olunur

Kənd Təsərrüfatı və Meşə Nazirliyi tərəfindən hazırlanmış və Elektron Hökumət parolu ilə daxil ola bilən "Təhlükəsiz Qida" mobil tətbiqini təqdim edən Səlim Kaplan, bu sistem sayəsində istehlakçıların şəxsən yoxlaya biləcəyini söylədi. Vətəndaşların aldıqları məhsulların məzmununu sorğulaya, fotoşəkilləri yükləyərək şikayət yarada və birbaşa nazirliyə məlumat verə biləcəklərini deyən Kaplan, qida təhlükəsizliyində şəffaf dövrün başladığını bildirdi.

Böyrək Sağlamlığı və Piylənmə Təhlükəsinə Qarşı Gücləri Birləşdirmək

Tətbiqin sosial sağlamlıq baxımından tarixi bir addım olduğunu vurğulayan Türkiyə Böyrək Vəqfi Başçısı Timur Erk layihənin əhəmiyyətinə diqqət çəkib. Erk, "Fond olaraq böyrək sağlamlığını qoruyuruq, eyni zamanda ümumi xalqın sağlamlığına da diqqət yetiririk. Bu layihənin reallaşması demək olar ki, inqilabi xarakter daşıyır. Əməyi keçən bütün nazirlərimizə və bürokratlarımıza minnətdarlığımızı bildiririk."Uşaqların gələcək sağlamlığının hazırkı qidalanma vərdişləri ilə formalaşdığını xatırladan Erk, yalnız məktəb loqosu olan məhsulların deyil, həm də bütün marketlərdə satışa çıxarıla biləcəyini qeyd etdi. Həddindən artıq duz, şəkər və oturaq həyatın piylənmə, diabet və hipertoniya kimi xroniki xəstəlikləri tətiklədiyini ifadə edən Erk, təhlükəsiz qidanın təkcə gigiyena deyil, həm də düzgün etiketlənmiş və yoxlanılan qidalar olduğunu sözlərinə əlavə edib.

Diyetisyen tərəfindən nahar qutuları üçün sağlam alternativlər

Tələbələrin nahar qutuları üçün praktik və sağlam təkliflər verən Türkiyə Böyrək Vəqfi Dietoloqu Gökçen Efe Aydın, uşaqların meyvə şirəsi yerinə meyvənin özünü istehlak etməsinin çox daha faydalı olduğunu bildirib. Aydın, qoz istehlakında porsiya nəzarətinin (orta hesabla 30 qram) əhəmiyyətini vurğuladı; Qurudulmuş meyvələr, duzsuz qoz-fındıq, süd, kepekli çörəyi ilə hazırlanmış pendirli sendviç, ayran, evdə hazırlanmış küftə və təzə meyvə kimi alternativlərin uşaqların gündəlik enerji və qida ehtiyaclarını ən sağlam şəkildə qarşılayacağını bildirib.