Мектеп ашканаларында дени сак тамак-аш революциясы: 675 өнүмгө атайын логотип келет

Жаңы окуу жылынын башталышы менен мектеп ашканаларында балдардын ден соолугун коргоо боюнча радикалдуу реформа ишке ашырылууда. Студенттердин ден-соолукка пайдалуу тамак-ашка жетүүсүн жеңилдетүү үчүн иштелип чыккан "Мектеп тамак-ашынын логотиби", таңгакталган азыктардын азыктык баалуулуктары текшерилет. 2019-жылы Айыл чарба жана токой чарба министрлиги, Улуттук билим берүү министрлиги жана Саламаттыкты сактоо министрлиги тарабынан кол коюлган биргелешкен протокол менен пайдубалы түптөлгөн бул долбоор акыры ишке ашыруу этабын баштады. Биринчи этапта кант, туз жана май курамы кылдаттык менен текшерилген тамак-аштардын ичинен критерийлерге жооп берген 675 азык ушул өзгөчө логотип менен ашкана текчелеринде орун алат.

Министрликтердин биргелешкен кадамы: Текчелердеги мектеп тамактарынын логотиби

Айыл чарба жана токой чарба министрлигинин Азык-түлүк жана көзөмөлдөө башкы башкармалыгынын Азык-түлүк кодекси жана тоют мыйзамдары бөлүмүнүн башчысы Селим Каплан долбоордун детальдарына байланыштуу маанилүү билдирүүлөрдү жасап, коопсуз тамак-ашка жетүүнүн негизги приоритеттердин бири экенин белгиледи. Каплан: "Тек жана тең салмактуу тамактануу адаттарына ээ болуу үчүн үч министрлик болуп координацияланган иш алып баруудабыз. Бирок бул процесс бир гана мектептер менен чектелбеши керек; бул процесске үй-бүлөлөр жана ата-энелер да тартылышы керек. Тамак-аш сабаттуулугун жогорулатуу балдарыбыздын мектептен тышкары туура тандоолорду жасоосуна шарт түзөт. Дененин ар бир азыкка муктаждыгы бар, бирок анын тең салмактуу болушу үчүн дененин тең салмактуу болушу керек. түрдө."

Нан менен сүттүн жаңы доору: Коньядан 81 провинцияга жайылат

Министрликтин ишинин бир гана логотип менен эле чектелбестигин баса белгилеген Селим Каплан, ичүүчү сүт коммюникесинде жасала турган жаңы жобо менен канттын көлөмү азайып, жасалма даамдардын ордуна толугу менен табигый даамдар колдонула турганын билдирди. Буудай унун жайылтуу үчүн башталган кампанияга да токтолгон Каплан : «Бардык буудай нанын керектөөнү шыктандыруу боюнча проектибизди алгач Коньяда баштадык. Бул тажрыйбаны жакын арада 81 облуста жана бардык мамлекеттик мекемелерде ишке ашырабыз. Коомдук нан директорлору менен биргеликте Түркиянын бардык жеринде ачытылган буудай нанын колдонууну жайылтууну максат кылабыз»деди.

Жарандар Коопсуз Тамак Мобилдик Тиркемеси менен Аудитор болушат

Айыл чарба жана токой чарба министрлиги тарабынан иштелип чыккан жана электрондук өкмөттүн сырсөзү менен кире ала турган «Коопсуз тамак» мобилдик тиркемесин тааныштырган Селим Каплан, бул системанын аркасында керектөөчүлөрдүн жеке текшере аларын айтты. Жарандардын сатып алган продукциясынын мазмунуна шек келтирип, сүрөттөрүн жүктөө менен арыз түзө ала турганын жана түздөн-түз министрликке билдире аларын белгилеген Каплан, азык-түлүк коопсуздугунда ачык-айкын доордун башталганын белгиледи.

Бөйрөк ден соолугуна жана семирүү коркунучуна каршы күчтөрдү бириктирүү

Колдонмонун социалдык ден соолук жагынан тарыхый кадам экенин баса белгилеген Түрк бөйрөк фондунун төрагасы Тимур Эрк долбоордун маанисине көңүлдөрдү бурду. Эрк: "Фонд катары биз бөйрөктүн ден соолугун коргойбуз, ошол эле учурда жалпы элдин саламаттыгына кам көрөбүз. Бул долбоордун ишке ашырылышы дээрлик революциялык мүнөздө. Биз салым кошкон бардык министрлерибизге жана чиновниктерибизге ыраазычылык билдиребиз. " Балдардын келечектеги ден соолугу алардын учурдагы тамактануу адаттарына жараша түзүлөөрүн эске салган Эрк, мектеп тамак-ашынын логотиби бар азыктарды мектеп логотиби менен гана эмес, бардык базарларда сатууга болорун айтты. Ашыкча туз, шекер жана кыймылсыз жашоо семирүү, диабет жана гипертония сыяктуу өнөкөт ооруларды козгогондугун белгилеген Эрк, коопсуз тамак-аштын гигиеналык гана эмес, туура этикеткаланган жана текшерилген азыктар экенин да кошумчалады.

Диетологдун түшкү тамакка пайдалуу альтернативалары

Окуучулардын түшкү кутулары үчүн практикалык жана пайдалуу сунуштарды берген Түрк бөйрөк фондунун диетологуГөкчен Эфе Айдын балдар үчүн мөмө ширесинин ордуна мөмөнүн өзүн жешинин алда канча пайдалуу экенин айтты. Айдын жаңгак керектөөдө порция көзөмөлүнүн (орто эсеп менен 30 грамм) маанисин баса белгиледи; Кургатылган жемиштер, тузсуз жаңгактар, сүт, буудай нанынан даярдалган сыр сэндвич, айран, үйдө жасалган котлеттер жана жаңы мөмөлөр сыяктуу альтернативалардын балдардын күнүмдүк энергия жана тамактануу муктаждыктарын эң ден-соолукта камсыздай турганын белгиледи.