Orduda fındıq pastası istehsalçıları üçün gərgin iş: Mövsüm saatda 6 min TL ilə başladı

Türkiyənin ən əhəmiyyətli kənd təsərrüfatı ixracat məhsullarından biri olan Qara dəniz fındığı üçün biçin mövsümünün başlaması ilə istehsalçıların ən böyük köməkçiləri olan əkinçilər də sahəyə çıxdı. Ordu boyunca sahilyanı ərazilərdə10 avqustdan etibarən rəsmi olaraq başlayan fındıq toplama prosesinin ardından bağlardan toplanan və xırmana gətirilən fındıqların qabıqlarını ayırmaq üçün qızdırmalı iş aparılır. Sərt hava şəraitində və sıx tozda həyata keçirilən bu çətin iş patogenlər üçün ilin cəmi 50 gününü əhatə edir.

Qara dənizin Yaşıl Qızılında Üç Thrush Mövsümü Başladı

Dünyada və Türkiyədə ən yüksək fındıq istehsalının həyata keçirildiyi Orduda, yığılan məhsulların bazara çıxarılması üçün kritik bir mərhələ olan xırma prosesi bütün sürəti ilə davam edir. Yığılan fındıq əvvəlcə qarışdırıcılarda qurudulur, sonra nəhəng maşınların köməyi ilə yaşıl qabığından (kapsuladan) ayrılır. Gecə-gündüz işləyən xırman operatorları istehsalçının ilin əməyini istifadəyə yararlı etmək üçün sözün əsl mənasında zamanla yarışırlar.

Gündə 20 Saata qədər Çətin İş və Yeni Tariflər

İlin qalan dövrlərində müxtəlif iş sahələrində fəaliyyət göstərən yivçilər, təxminən 50 gün davam edən fındıq mövsümündə çətinliklə yatırlar. Gündə təxminən 20 saatını dəzgah qarşısında, günəşin istisində və sıx toz buludunda keçirən işçilər, iş yükündən asılı olaraq, builki tariflərini də müəyyən ediblər. Keçən il 4 min 500 TL olan Patozun saatlıq əmək haqqı, artan xərclər və inflyasiya nisbətlərinə uyğun olaraq bu il 6 min TLyə yeniləndi.

"Babamızdan miras qalan peşə ilə gecə-gündüz xidmət göstəririk"

Uzun illərdir bu sektorda xidmət edən patoz sahibi Əhməd Yasin Sönməz bildirib ki, bu il fındıq məhsuldarlığı və keyfiyyəti kifayət qədər qənaətbəxşdir. Sönməz, "2026-cı ilin fındıq mövsümümüz başladı və işimiz olduqca gərgindir. Məhsullar çox gözəldir, bu il fındıq bol olduğu üçün xoşbəxtik. Çətin şərtlər altında həftənin 7 günü, günün 24 saatı fasiləsiz xidmət göstərməyə çalışırıq. Bu il fındığın saatlıq maaşı 6 min civarında yanacağın qiymətini Orduluya satsaydı, yanacağın qiyməti daha çox olardı. Bir az aşağı idik, amma yenə də şükür edirik ki, biz gecə-gündüz maşın başındayıq, bu peşə bizə babamızdan miras qalıb. Sahil zonasında işlər başa çatdıqdan sonra yüksək dağlıq rayonlara, kəndlərə gedəcəyik. Bu gərgin tempi ümumilikdə 45-55 gün davam etdirəcəyik” dedi.

Yığın fındığı harmana göndərən istehsalçılardan Ümit Dəmirəl qardaşının bağçasından topladıqları fındıqları xırmana gətirdiklərini ifadə edərək, "Allah bizə nə verdisə, şükürlər olsun. Biçin prosesimiz çox yaxşı və qəzasız gedir. Uca Allah bütün istehsalçılarımıza məhsullarını ləzzətlə, rahatlıqla yeməyi nəsib etsin”.