Qorxmazdan gələcəyə mədəni irsi daşıyan layihə: Qorxmaz Kitabxanası

Korkmaz mədəni irsin qorunub saxlanması istiqamətində atdığı addımla kulinariya dünyasındakı təcrübəsini genişləndirir. Məşhur mətbəx brendi, reseptləri və hekayələri gələcək nəsillərə ötürmək məqsədi daşıyan “Korkmaz Kitabxanası” layihəsini xüsusi təqdimatla təqdim etdi. Bu tədbir qastronomiya mədəniyyətini təqdim etməklə və adət-ənənəni birlikdə paylaşmaqla iştirakçıları valeh edib. {{IMG_0}}

Korkmaz Kitabxanasının Təqdimatı

Layihənin açılışı İstanbulun mühüm mədəniyyət mərkəzlərindən biri olan Minoa Perada keçirilib. Tədbir qonaqları reseptlər, hekayələr və mədəniyyət mübadiləsi ətrafında formalaşan mehriban atmosferdə bir araya gətirdi. Bu xüsusi toplantının moderatorluğu Kitab Nəşrlərinin Baş Direktoru İrem Hattat Bir, Prof. Dr. Ali Atıf Bir və Korkmaz Brand və Marketinq Meneceri Sevgi Aslanbay tərəfindən aparılıb. Tədbirdə süfrələrin təkcə yemək yeyilən məkanlar deyil, həm də mədəniyyət və ünsiyyətin ötürüldüyü yaşayış məkanları olduğu vurğulanıb.

Süfrə mədəniyyəti və sosial yaddaş

Süfrə mədəniyyətinin cəmiyyətlərarası yaddaşın mühüm tərkib hissəsi hesab olunurdu. Bu çərçivədə Qorxmazın tarixindən aldığı ilhamla mədəni layihələri inkişaf etdirməyə davam edəcəyi bildirilib. Korkmaz Brend və Marketinq Meneceri Sevgi Aslanbay, "Bir marka olaraq masalarda yığılan mədəni yaddaşı gələcəyə daşımağı düşünürük. Korkmaz Kitabxanası layihəsi ilə reseptlərin və hekayələrin yaşamasına töhfə verməyi hədəfləyirik" dedi. {{IMG_1}}

50 Aşpaz 50 Əfsanəvi Resept Kitabı

Korkmaz Kitabxanası çərçivəsində Koruncuk Vəqfi ilə əməkdaşlıq çərçivəsində brendin 50 illik yubileyi üçün xüsusi olaraq hazırlanmış "50 Aşpaz 50 Əfsanəvi Resept" kitabı diqqət çəkir. Koruncuk Vəqfinin sədr müavini Nalan Erkarakaş bildirib ki, bu kitab zəlzələdən zərər çəkən qızların sığınacaq, təhsil və sağlamlıq ehtiyaclarını dəstəkləmək məqsədi daşıyır. Erkarakaş, "Bu mənalı layihədə əməyi olan bütün aşpazlarımıza və Korkmaz ailəsinə təşəkkür edirik" dedi. Layihə həm də qastronomiya mədəniyyətinin məzmununun daha geniş auditoriyaya çatdırılmasına töhfə vermək məqsədi daşıyır. Bu addım Korkmazın təkcə mətbəx məhsulları istehsal edən brend deyil, həm də mədəni dəyərləri yaşadan brend olmaq vizyonunun bir hissəsidir.

Korkmaz Kitabxanası mədəni irsi qoruyub saxlamaq missiyası ilə qastronomiya dünyasında mühüm addım hesab olunur. Görünür, Qorxmaz gələcək üçün perspektivli layihələrlə ictimai yaddaşı gücləndirməyə davam edəcək.