Medeni mirasy Korkmazdan geljege alyp barýan taslama: Korkmaz kitaphanasy

Korkmaz medeni mirasy gorap saklamak ugrundaky ädim bilen aşpez dünýäsindäki tejribesini giňeldýär. Meşhur aşhana markasy, reseptleri we hekaýalary geljek nesillere ýörite satuw bilen geçirmegi maksat edinýän 'Korkmaz kitaphanasy' taslamasyny hödürledi. Bu çäre gastronomiýa medeniýetini görkezmek we däp-dessurlary bilelikde paýlaşmak arkaly gatnaşyjylary haýran galdyrdy.

Korkmaz kitaphanasynyň tanyşdyrylyşy

Taslamanyň açylyşy Stambulyň möhüm medeni merkezlerinden biri bolan Minoa Pera şäherinde geçirildi. Çärä myhmanlary reseptler, hekaýalar we medeniýet paýlaşmak ýaly dostlukly ýagdaýda jemledi. Bu ýörite ýygnaga "Kitap Publications" -yň baş direktory İrem Hattat Bir, prof. Dr. Dr. Ali Atıf Bir we Korkmaz markasy we marketing menejeri Sewgi Aslanbaý ýolbaşçylyk etdi. Çärede stollaryň diňe nahar iýilýän ýerler däl, eýsem medeniýet we aragatnaşyk geçirilýän ýaşaýyş ýerleri hem bolandygy nygtaldy.

Stol medeniýeti we jemgyýetçilik ýady

Stol medeniýeti jemgyýetara ýadyň möhüm bölegi hasaplandy. Bu kontekstde, Korkmazyň taryhyndan alýan ylhamy bilen medeni taslamalary ösdürmegi dowam etdirjekdigi aýdyldy. Korkmaz markasy we marketing menejeri Sewgi Aslanbaý: "Marka hökmünde, stollarda toplanan medeni ýady geljekde alyp barmak barada alada edýäris. Korkmaz kitaphanasynyň taslamasy bilen reseptleriň we hekaýalaryň ýaşamagyna goşant goşmagy maksat edinýäris" -diýdi.

50 aşpez 50 rowaýat resept kitaplary

Korkmaz kitaphanasynyň çäginde, markanyň 50 ýyllygy mynasybetli Koruncuk gaznasy bilen bilelikde taýýarlanan "50 aşpez 50 rowaýat reseptleri" kitaby ünsi özüne çekýär. Koruncuk gaznasynyň başlygynyň orunbasary Nalan Erkarakaş, bu kitabyň ýer titremesinden ejir çeken gyzlaryň başpena, bilim we saglyk zerurlyklaryny goldamagy maksat edinýändigini aýtdy. Erkarakaş: "Bu manyly taslama goşant goşan ähli aşpezlerimize we Korkmaz maşgalasyna sag bolsun aýdýarys" -diýdi. Şeýle hem taslama gastronomiýa medeniýetiniň mazmunyna has köp tomaşaçylara ýetmek üçin goşant goşmagy maksat edinýär. Bu ädim Korkmazyň diňe bir aşhana önümlerini öndürýän marka bolman, eýsem medeni gymmatlyklary saklaýan marka bolmagy baradaky düşünjesiniň bir bölegidir.

Korkmaz kitaphanasy medeni mirasy gorap saklamak maksady bilen gastronomiýa dünýäsinde möhüm ädim hasaplanýar. Korkmaz geljek üçin geljegi uly taslamalar bilen sosial ýady berkitmegi dowam etdirer ýaly.