Қорқмаздан болашаққа мәдени мұраны алып баратын жоба: Қоркмаз кітапханасы

Korkmazмәдени мұраны сақтауға қадам жасап, аспаздық әлемде тәжірибесін кеңейтеді. Әйгілі ас үй бренді рецепттер мен әңгімелерді болашақ ұрпаққа жеткізуді көздейтін «Korkmaz Library» жобасын арнайы іске қосумен таныстырды. Бұл іс-шара қатысушыларды гастрономиялық мәдениетті таныстыру және дәстүрді бөлісу арқылы таң қалдырды. {{IMG_0}}

Коркмаз кітапханасының тұсаукесері

Жобаның тұсаукесері Ыстамбұлдың маңызды мәдени орталықтарының бірі Миноа Перада өтті. Іс-шара қонақтарды рецепттер, әңгімелер және мәдениетпен бөлісетін достық атмосферада біріктірді. Бұл арнайы кездесуді The Kitap Publications бас директоры Ирем Хаттат Бир, профессор Али Атыф Бир және Коркмаз Бренд және маркетинг менеджері Севги Асланбай жүргізді. Іс-шарада дастархандардың тек тамақ ішетін жер ғана емес, сонымен қатар мәдениет пен қарым-қатынас өтетін өмір сүру кеңістігі екендігі баса айтылды.

Үстел мәдениеті және әлеуметтік жады

дастархан мәдениетіқоғамаралық жадының маңызды бөлігі ретінде қарастырылды. Осы тұрғыда Коркмаздың өз тарихынан алған шабытпен мәдени жобаларды дамытуды жалғастыратыны айтылды. Коркмаз Бренд және маркетинг менеджері Севги Асланбай: «Бренд ретінде біз үстелдерде жинақталған мәдени жадты болашаққа жеткізуді ойлаймыз. Коркмаз кітапханасы жобасымен рецепттер мен әңгімелердің сақталуына үлес қосуды мақсат етеміз» деді. {{IMG_1}}

50 аспазшының 50 аңызға айналған рецепті кітабы

Брендтің 50 жылдығына арнайы Корунук қорымен бірлесіп Коркмаз кітапханасы аясында дайындалған "50 аспаз 50 аңызға айналған рецепт" кітабы назар аударады. Корунюк қоры төрағасының орынбасары Налан Еркаракаш бұл кітаптың жер сілкінісінен зардап шеккен қыздардың баспана, білім және денсаулық қажеттіліктерін қолдауға бағытталғанын айтты. Ерқарақаш «Осы мағыналы жобаға үлес қосқан барлық аспаздарымызға және Коркмаз отбасына алғысымызды білдіреміз» деді. Жоба сонымен қатар гастрономия мәдениетінің мазмұнын кеңірек аудиторияға жеткізуге үлес қосуды көздейді. Бұл қадам Коркмаздың тек ас үй өнімдерін шығаратын бренд емес, сонымен қатар мәдени құндылықтарды сақтайтын бренд болу көзқарасының бір бөлігі болып табылады.

Қоркмаз кітапханасы мәдени мұраны сақтау миссиясымен гастрономия әлеміндегі маңызды қадам болып саналады. Қорқмаз алдағы уақытта да болашағы зор жобалармен әлеуметтік жадыны нығайта беретін сияқты.