“Qo‘rqmazdan kelajakka madaniy merosni o‘tkazish” loyihasi: Korkmaz kutubxonasi

Ko‘rkmaz madaniy merosni asrab-avaylash yo‘lidagi qadam bilan pazandachilik olamidagi tajribasini kengaytirmoqda. Mashhur oshxona brendi retseptlar va hikoyalarni kelajak avlodlarga yetkazishni maqsad qilgan “Ko‘rkmaz kutubxonasi” loyihasini maxsus taqdimot bilan taqdim etdi. Ushbu tadbir ishtirokchilarni gastronomiya madaniyatini namoyish etish va an'analarni birgalikda baham ko'rish orqali hayratga soldi. {{IMG_0}}

Korkmaz kutubxonasi bilan tanishtirish

Loyihaning ochilishi Istanbulning muhim madaniyat markazlaridan biri Minoa Pera shahrida boʻlib oʻtdi. Tadbir mehmonlarni retseptlar, hikoyalar va madaniyat almashish atrofida shakllangan do'stona muhitda birlashtirdi. Ushbu maxsus yig'ilishni The Kitap Publications bosh direktori Irem Hattat Bir, prof. Dr. Ali Atif Bir va Korkmaz brendi va marketing bo'yicha menejeri Sevgi Aslanbay olib bordi. Tadbirda dasturxon nafaqat taom yeyiladigan, balki madaniyat va muloqot o‘tkaziladigan yashash maydoni ekanligi ta’kidlandi.

Stol madaniyati va ijtimoiy xotira

Stol madaniyatiga jamiyatlararo xotiraning muhim qismi sifatida qaraldi. Shu nuqtai nazardan, Korkmaz o'z tarixidan olgan ilhom bilan madaniy loyihalarni rivojlantirishni davom ettirishi bildirildi. Korkmaz brendi va marketing bo'yicha menejeri Sevgi Aslanbay, "Biz brend sifatida stollarda to'plangan madaniy xotirani kelajakka olib borish haqida qayg'uramiz. Korkmaz kutubxonasi loyihasi bilan retseptlar va hikoyalarning saqlanib qolishiga hissa qo'shishni maqsad qilganmiz" dedi. {{IMG_1}}

50 oshpazning 50 ta afsonaviy retsept kitobi

Ko‘rkmaz kutubxonasi doirasida Koruncuk jamg‘armasi bilan hamkorlikda brendning 50 yilligi munosabati bilan tayyorlangan “50 oshpaz 50 ta afsonaviy retsept” kitobi e’tiborni tortmoqda. Koruncuk jamg'armasi raisi o'rinbosari Nalan Erkarakash, ushbu kitob zilziladan zarar ko'rgan qizlarning boshpana, ta'lim va sog'lig'iga bo'lgan ehtiyojlarini qo'llab-quvvatlashga qaratilganligini aytdi. Erqorakash, “Ushbu mazmunli loyihaga hissa qo‘shgan barcha oshpazlarimizga va Qo‘rqmazlar oilasiga o‘z minnatdorchiligimizni bildiramiz” dedi. Loyiha, shuningdek, gastronomiya madaniyati mazmunini kengroq auditoriyaga yetkazishga hissa qo‘shishni maqsad qilgan. Bu qadam Korkmazning nafaqat oshxona mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi brend, balki madaniy qadriyatlarni saqlab turuvchi brend bo‘lish haqidagi tasavvurining bir qismidir.

Ko‘rkmaz kutubxonasi madaniy merosni asrab-avaylash missiyasi bilan gastronomiya olamida muhim qadam sifatida qaraladi. Ko‘rinib turibdiki, Qo‘rqmaz kelajakdagi istiqbolli loyihalar bilan ijtimoiy xotirani mustahkamlashda davom etadi.