Мерсінде зәйтүн өнімінің молдығы: Зәйтүн майы бағасы 3 жыл бұрынғы деңгейге түсті

Түркияның маңызды жаңа піскен көкөніс пен жеміс өндіру орталықтарының бірі Мерсінде зәйтүн жинау жұмыстары қарқынды жалғасуда. Провинция бойынша нөлден 800 биіктікке дейінгі кең аумақта өсірілген зәйтүндер жиналып, електен өткізіліп, мұнай зауыттарына жеткізіліп, өңделеді. Зәйтүн майы бағасының айтарлықтай төмендеуі биылғы жылы жоғары өнімділікке және өткен жылғы қалған қорларға байланысты байқалды.

Зәйтүн майының қазіргі бағасы қандай?

Орақ процесі Мерсиндегі зәйтүн өндірісінің алғашқы төрттігіне кіретін Мут, Тарсус, Силифке және Эрдемли аудандарында тиімді. Зәйтүн майы зауытының операторы Исмаил Өзтүрк қордың артық болуына байланысты бағаның төмендегенін айтып, «Литр бағасы 200 лира шамасында және бұл көрсеткіш 3 жыл бұрынғымен дерлік бірдей» деген ақпаратпен бөлісті. Азаматтардың зәйтүн майына қол жеткізуін жеңілдету үшін кәсіпорындар 5 литрлік пластик бөтелкелерде мың лираға сатылатын өнімдерді дайындайды.

Егін жинау процесі және өндірушілердің күтулері қандай?

Өндірушілер зәйтүн өнімінің жемісті болғанын және ауа-райының қолайлы болуының арқасында өнім жоғары болғанын айтады. Эрдемли ауданында өндіретін Исмаил Өзтүрк зәйтүннің өз қондырғыларында жуу, ұсақтау және илеу процестерімен майға айналатынын айтты. Продюсерлердің бірі Юсуф Аслан маусымның жалпы жағдайын «Биыл ауа-райы жемісті болды, жаңбыр көп жауды, жақсы болды» деп түйіндеді. Фатма Мейдан, Мехмет Шахин және Үммү Сойдан сияқты аймақтық фермерлер де жинаған өнімдерін майға айналдыру үшін зауыттарға әкелгендерін мәлімдеді.

Мерсиндегі зәйтүн өнімі жоғары өнімділік пен бар қорлардың әсерімен зәйтүн майының бағасын 3 жыл бұрынғы деңгейге жеткізді. Қолайлы ауа-райы мен өнімді маусымның арқасында аймақ диқандары зауыттарда жинаған зәйтүнді өңдеу арқылы май алуды жалғастыруда.

Зәйтүн майын өндіру және баға белгілеу процестері Ауыл шаруашылығы және орман шаруашылығы министрлігінің тиісті заңнамасы және жергілікті тауар биржаларының нарықтық деректері аясында қалыптасады. Тұтынушылар ағымдағы бағалар мен өнім сапасы туралы толық ақпаратты жергілікті ауылшаруашылық палаталарынан немесе уәкілетті сату нүктелерінен ала алады және бағаның ықтимал ауытқуларын бақылай алады.

Қорытынды

Мерсиндегі зәйтүн егінінде байқалған жоғары өнімділік негізгі азық-түлік өнімдерінің бірі зәйтүн майына экономикалық қолжетімділікті жеңілдетті. Ұсыныстың ұлғаюы және нарықта қорлардың болуы бағаны өткен жылдар деңгейіне дейін төмендету арқылы нарықта тепе-теңдікті қалыптастырды.

Бұл ауылшаруашылық өндірісі өнімді болатын кезеңдерде тұтынушылық бағаларда тікелей көрініс табатынын дәлелдейді. Жергілікті өндірушілер өңдеген зәйтүн өнімдерінің заманауи қондырғыларда сапасы мен үнемді тұсаукесері облыс экономикасы үшін оң көрсеткіш деп санауға болады.

Мүмкін әсерлер

Зәйтүн майы бағасының бұл төмендеуі тұтынушылардың зәйтүн майына деген сұранысын арттырады деп күтуге болады. Зәйтүн майының, әсіресе ас үй бюджетінде кеңінен қолданылуы және ішкі нарықтағы тұтыну көлемінің кеңеюі ықтимал әсерлердің бірі болып табылады.

Сонымен қатар, бағаның 3 жыл бұрынғы деңгейге қайта оралуы зәйтүн майын басқа өсімдік майларымен бәсекелестік тұрғысынан тартымды нұсқаға айналдыруы мүмкін. Өндірушілер осы кезеңде өсіп келе жатқан сұранысты қанағаттандыру үшін қондырғыларының қуаттарын тиімдірек пайдаланады деп күтуге болады.